Introduction à la recette #
Le feuilleté au jambon blanc et chèvre est un choix parfait. Ce plat, à la fois léger et gourmand, est idéal pour un repas rapide ou une entrée lors d’une occasion spéciale.
La combinaison du jambon tendre et du fromage de chèvre crémeux, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante, promet une explosion de saveurs en bouche. Suivez ces étapes simples pour réussir à coup sûr ce délice culinaire.
Les ingrédients nécessaires #
Votre liste de courses pour ce plat n’est pas compliquée. Vous aurez besoin de pâte feuilletée, de jambon blanc, de fromage de chèvre en bûche, d’un peu de ciboulette, de crème fraîche légère et d’un œuf. Ces ingrédients se combinent harmonieusement pour créer un feuilleté riche en goût et en texture.
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Assurez-vous de choisir des produits de qualité, comme un jambon blanc sans trop de sel et un fromage de chèvre frais pour obtenir le meilleur résultat possible. La fraîcheur des ingrédients joue un rôle crucial dans la préparation de cette recette.
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que le four chauffe, étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson préalablement beurrée. Disposez les tranches de jambon blanc sur une moitié de la pâte, puis étalez une couche de crème fraîche légère.
Émiettez le fromage de chèvre sur le jambon et saupoudrez de ciboulette hachée. Rabattez ensuite l’autre moitié de la pâte par-dessus et scellez les bords. Pour donner un bel aspect doré à votre feuilleté, battez l’œuf et badigeonnez-le sur le dessus avec un pinceau.
- Préchauffer le four à 180°C
- Beurrer la plaque et disposer la pâte feuilletée
- Ajouter le jambon, la crème, le chèvre et la ciboulette
- Rabattre la pâte et sceller les bords
- Badigeonner de jaune d’œuf pour dorer
Enfournez ensuite votre préparation et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et croustillant. Servez immédiatement, idéalement accompagné d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.
Pourquoi choisir cette recette ? #
Le feuilleté jambon blanc-chèvre est non seulement délicieux mais aussi une option relativement légère. Grâce à l’utilisation de crème fraîche légère et de fromage de chèvre, ce plat reste moins calorique que d’autres types de feuilletés plus traditionnels.
De plus, sa facilité et rapidité de préparation en font une recette parfaite pour les cuisiniers de tous niveaux. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, réussir ce feuilleté est à votre portée. Il est également parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
En somme, le feuilleté au jambon blanc et chèvre est une recette à essayer sans hésiter. Elle allie simplicité, goût et élégance, tout en étant adaptable selon vos préférences personnelles. Bonne cuisine !
Wow, ça a l’air délicieux! Qui a déjà essayé de rajouter un peu de miel pour caraméliser le tout? 😋
Est-ce que quelqu’un sait si ce feuilleté peut être préparé à l’avance et congelé?
Super recette! Testée et approuvée ce week-end. Mes invités ont adoré. Merci beaucoup!
Y a-t-il une alternative au fromage de chèvre pour ceux qui n’aiment pas ça?
Je trouve que 20 minutes de cuisson, ça n’est vraiment pas assez, chez moi il a fallu presque 35 minutes pour qu’il soit bien doré.
Peut-on faire cette recette avec une pâte maison plutôt qu’industrielle? Quelqu’un a déjà essayé?
Pourquoi utiliser un jambon blanc « sans trop de sel »? Est-ce une nécessité pour la recette ou juste une préférence personnelle?
Ce plat est vraiment léger et délicieux, parfait pour notre dîner de famille. Merci pour cette belle découverte!
😕 J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon feuilleté n’était pas croustillant. Des astuces?
Merci pour cette super recette! Rapide et facile, idéale pour un repas sans prise de tête.
Je recommande de rajouter un peu de poivre pour relever le goût du fromage de chèvre, ça fait toute la différence!
Je suis sceptique… ça semble trop simple pour être bon. Quelqu’un peut confirmer que ça vaut la peine?
Attention aux fautes d’orthographe dans l’article, ça gâche un peu la lecture… Sinon, bonne recette!
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec du jambon de Parme pour un côté plus gourmet?
Super idée de recette! Je pense que je vais l’essayer ce weekend. 😊
Quelqu’un a essayé avec du fromage bleu à la place du chèvre? Je me tente mais j’hésite un peu…
Pour ceux qui ont des enfants, est-ce que c’est une recette « kid-friendly »?
😞 J’ai suivi toutes les étapes mais le résultat n’était pas comme prévu. Trop sec à mon goût.
Merci pour l’idée! C’était vraiment délicieux et si facile à faire!
Cette recette est devenue un classique chez moi, merci de l’avoir partagée!
Quel type de ciboulette recommandez-vous? Fraîche ou séchée?
Je confirme, rajouter un peu de noix de muscade dans la crème fraîche fait des miracles!
😄 Enfin une recette qui plait à toute la famille! Merci!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version végétarienne de ce feuilleté?
Peut-on remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version encore plus légère?
Un vrai régal! Parfait pour nos soirées jeux de société. Facile à manger et vraiment savoureux.
Ce serait bien d’avoir plus de photos des étapes pour les débutants en cuisine comme moi.
Est-ce que le feuilleté se tient bien lorsqu’il est coupé ou est-ce qu’il s’effondre?
Un peu déçu, le goût du jambon était trop dominant, on ne sentait presque pas le chèvre.
👍 Recette testée hier, un vrai succès. Je la garde dans mes favoris!
Quelqu’un a-t-il des suggestions pour une sauce d’accompagnement?
J’ai ajouté des épinards frais à la garniture, et c’était absolument divin.
Peut-on utiliser autre chose que de la ciboulette? Je n’en avais pas sous la main.
J’ai essayé avec du jambon fumé, et c’était une tuerie! 😍
Est-ce que cette recette est adaptée pour un brunch? Ça semble léger et délicieux.
Je suis vegan, des idées pour remplacer le jambon et le fromage de chèvre?
Est-ce que quelqu’un pourrait poster une vidéo de la préparation?
Ma famille a adoré, même les enfants ont demandé des secondes. Merci!
Je n’avais jamais pensé à utiliser de la crème fraîche légère dans un feuilleté, bonne idée!
Avez-vous des conseils pour que le feuilleté ne gonfle pas trop pendant la cuisson?
Peut-être qu’un peu de bacon pourrait ajouter une touche intéressante à la recette, qu’en pensez-vous?
J’ai suivi vos conseils et servi avec une salade verte, c’était parfait. Merci pour la suggestion.
👎 Pas fan de cette recet, désolé. Je trouve que le fromage de chèvre n’était pas assez présent.
Superbe recette, facile à suivre et le résultat est top. Je recommande!
Une tuerie cette recette! Encore mieux avec un petit verre de vin blanc. 🥂
😆 Tellement bon que tout a disparu en quelques minutes!
Peut-on faire cette recette dans un moule différent, comme des mini-tartelettes?
C’était ma première fois avec une recette de feuilleté, et c’était un succès. Merci beaucoup!
Est-ce que le type de pâte feuilletée utilisée peut affecter le résultat final?