Une recette facile et rapide pour un dessert sain #
Cependant, en optant pour des ingrédients plus sains, vous pouvez transformer ce dessert traditionnel en une option plus légère et tout aussi savoureuse.
La préparation de ce gâteau ne prend que quelques minutes. En utilisant du yaourt skyr ou un yaourt blanc classique, vous réduisez la teneur en matières grasses tout en conservant une texture moelleuse et aérée.
Les ingrédients clés pour un gâteau plus sain #
La base du gâteau au yaourt inclut des produits plus sains comme la farine semi-complète qui apporte des fibres, et du sucre non raffiné comme la cassonade, qui offre un goût plus riche et naturel. Ces choix d’ingrédients contribuent non seulement à la qualité nutritive du gâteau, mais aussi à sa saveur profonde et satisfaisante.
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En y ajoutant des œufs et un peu de beurre, vous obtenez une belle texture sans alourdir le dessert. La levure chimique, quant à elle, assure que le gâteau soit bien levé et aéré.
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Deux méthodes de préparation : avec ou sans Thermomix #
Pour ceux qui possèdent un Thermomix, la préparation devient encore plus simple. Le robot prend en charge le mélange des ingrédients, garantissant une texture parfaite sans effort. Il suffit de faire fondre le beurre, d’ajouter les autres ingrédients et de mixer le tout avant de cuire.
Sans Thermomix, la méthode traditionnelle est tout aussi efficace. Un simple saladier, un micro-ondes pour fondre le beurre et un peu d’huile de coude pour mélanger les ingrédients suffisent. Le résultat est tout aussi délicieux et gratifiant.
Voici les étapes simples pour la réalisation de ce gâteau :
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- Faire fondre le beurre.
- Mélanger le yaourt, la farine, le sucre, les œufs et la levure.
- Verser la préparation dans un moule et cuire.
| Étape | Description |
|---|---|
| 🥣 Préparation | Mélange des ingrédients secs et humides pour former la pâte. |
| 🍰 Cuisson | Faire cuire au four préchauffé à 175° pendant 25 à 30 minutes. |
| 🍽️ Dégustation | Laisser tiédir le gâteau avant de démouler et servir. |
| Ingredient | Quantité |
|---|---|
| Beurre | 40 g |
| Yaourt Skyr | 125 g |
| Farine semi-complète | 180 g |
| Œufs | 3 |
| Sucre non raffiné (cassonade) | 80 g |
| Levure chimique | 1/2 sachet |
En suivant ces étapes simples et en choisissant des ingrédients de qualité, vous pouvez créer un gâteau au yaourt non seulement délicieux mais également plus sain. Une excellente façon de se faire plaisir sans compromis sur la santé !
Wow, super recette! J’ai toujours voulu faire un gâteau plus sain. 🍰
Peut-on remplacer le sucre non raffiné par du miel ou du sirop d’agave?
Bravo pour cette initiative saine! Je vais essayer ce weekend. 😀
Est-ce que le yaourt Skyr est obligatoire ou on peut utiliser un autre type de yaourt?
J’ai suivi la recette à la lettre mais mon gâteau n’était pas aussi moelleux. Des suggestions?
Avez-vous une variante sans gluten de ce gâteau?
J’ai testé avec un Thermomix, c’est effectivement très simple et le résultat est top ! 🍽️
Est-il possible de faire cette recette sans œufs? Ma fille est allergique.
Très bonne recette mais le temps de cuisson était un peu long pour mon four. Attention!
Merci pour cette recette! Toute la famille a adoré. C’est rare de trouver des recettes simples et saines comme celle-ci. 😊
Le gâteau était bon, mais je trouve que 40g de beurre, c’est encore trop. Peut-on le réduire davantage?
Super idée pour un goûter sain pour les enfants!
Je n’avais pas de cassonade, j’ai utilisé du sucre blanc et c’était quand même délicieux!
Peut-on ajouter des fruits dans la pâte? Si oui, lesquels recommandez-vous?
Je suis un peu déçu, je m’attendais à une texture différente. Peut-être que je me suis trompé quelque part?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un yaourt à la grecque?
Pour ceux qui ont essayé, le gâteau se conserve combien de temps?
Enfin une recette qui ne prend pas des heures en cuisine, merci beaucoup! 🍰
Je recommande d’ajouter un peu de vanille pour plus de goût!
Quelle est la meilleure température pour cuire ce gâteau? Mon four est un peu capricieux. 😅