Les bienfaits de la soupe de butternut #
Riche en vitamines A et C, elle contribue également à renforcer le système immunitaire.
En plus de ses bienfaits nutritifs, cette soupe est aussi incroyablement réconfortante. Sa préparation ne nécessite que quelques ingrédients simples et peut être adaptée pour s’intégrer à un régime alimentaire équilibré.
Préparation de la soupe #
Commencez par éplucher et couper un butternut en cubes. Émincez ensuite un oignon et deux gousses d’ail. Ces premiers pas sont cruciaux pour libérer toutes les saveurs qui caractériseront votre soupe.
Dans une casserole, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les cubes de butternut et laissez-les dorer légèrement. Puis, versez un litre de bouillon de légumes et laissez mijoter jusqu’à ce que le butternut soit tendre.
Une touche de créativité #
Une fois les légumes bien tendres, utilisez un mixeur pour transformer votre préparation en une soupe lisse et onctueuse. C’est le moment d’ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre pour parfaire le goût.
Pour ceux qui aiment les variations, n’hésitez pas à ajouter une pincée de noix de muscade ou un peu de crème fraîche pour enrichir la texture. Ces petits ajouts peuvent faire toute la différence et transformer une simple soupe en un plat gourmet.
- Butternut: 1
- Oignon(s): 1
- Gousse(s) d’ail: 2
- Bouillon de légumes: 1 litre
- Huile d’olive: 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre au goût
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez une soupe savoureuse et légère qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’un repas solo réconfortant, cette soupe de butternut est le choix parfait pour satisfaire tout le monde. Alors, n’attendez plus pour la préparer et vous régaler!
À lire Une recette facile de muffins à l’ananas prête en moins de 15 minutes
Wow, ça a l’air super bon! Quelqu’un a déjà essayé d’ajouter un peu de curry pour épicer la soupe? 🍲😋
Peut-on remplacer l’huile d’olive par une autre huile, comme de l’huile de coco?
Super recette! Merci pour le partage, je cherchais justement quelque chose de léger pour cet automne.
Ce serait top si vous pouviez aussi partager des variantes sans oignon, allergies obligent. 🤧
Est-ce que cette soupe se congèle bien? J’aimerais en faire en grande quantité.
J’ai testé mais la soupe était un peu trop liquide à mon goût, des suggestions pour l’épaissir? 🤔
Je confirme que cette soupe est délicieuse! Parfaite pour les soirées fraîches d’automne. 🍂🥣
Erreur dans le lien sous « Les bienfaits de la soupe de butternut », il redirige vers une recette de pâtes aux crevettes?
Peut-on ajouter des pommes de terre pour rendre la soupe plus consistante?
Merci pour cette recette saine et simple! 😊
Est-il nécessaire de peler le butternut? J’ai entendu dire que la peau était comestible.
Avez-vous des astuces pour couper le butternut? C’est toujours une épreuve pour moi!
Je me demande si cette soupe serait aussi bonne froide, des avis?
Je suis sceptique quant à l’ajout de noix de muscade, cela ne risque-t-il pas de masquer le goût du butternut?
Un pur délice! Je recommande à tous de l’essayer. 👌
Je trouve que la soupe manque un peu de texture. Peut-être y ajouter des morceaux de butternut rôtis?
Un peu trop basique à mon goût, des idées pour la rendre plus originale?
Peut-on utiliser un bouillon de poule au lieu d’un bouillon de légumes?
Je vais tenter cette recette ce weekend, elle semble parfaite pour un repas léger et nourrissant!
Très bonne base de soupe, mais j’ajoute toujours un peu de piment pour relever le tout! 😉
La recette ne mentionne pas quand ajouter le sel et le poivre, à quel moment le faites-vous?
Je suis vegan, est-ce que la crème fraîche peut être remplacée par une alternative végétale?
J’ai essayé avec de la crème d’amande et c’était fabuleux! Merci pour l’inspiration. 😍
Quel type de mixeur recommandez-vous pour obtenir une texture bien lisse?
Pourquoi ne pas faire une version avec des carottes ajoutées pour plus de douceur?
Je ne suis pas fan de l’ail, pensez-vous que je puisse le supprimer sans que ça affecte trop le goût?
Cette soupe est devenue un incontournable chez moi, merci beaucoup! 🎉
Attention aux fautes d’orthographe dans l’article, ça fait pas très pro…
Je recommande d’ajouter un topping de graines de courge pour un petit croquant!
Quelqu’un a une astuce pour éplucher le butternut sans perdre un doigt? 😂
Peut-on ajouter des lentilles pour en faire un plat complet?
J’adore cette recette! Elle est entrée dans mon top 5 des soupes préférées.
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de la faire avec un autre type de courge?
Trop fade à mon goût, je pense qu’il faut vraiment jouer sur les épices.
Excellent avec un peu de fromage de chèvre émietté sur le dessus! 🧀
Combien de temps peut-on conserver cette soupe au réfrigérateur?
Je trouve que l’article pourrait être amélioré avec plus de détails sur les portions.
Super pour un repas léger, mais je rajoute du pain pour le côté consistant.
Un vrai régal, même mes enfants ont adoré! Merci pour cette super recette! 🌟
La prochaine fois, je tenterai avec un peu de gingembre pour relever le goût.