Préparation rapide et simple #
Pour commencer, préchauffez simplement votre four à 180°C. Cette étape préliminaire est cruciale pour assurer une cuisson homogène de votre quiche.
Ensuite, pelez et ciselez l’oignon. Ce petit effort de préparation libère toute la saveur de l’oignon, qui se mariera harmonieusement avec les autres ingrédients. Le persil, une fois lavé, séché et haché, ajoute une touche de fraîcheur indispensable.
Des ingrédients pleins de caractère #
L’ajout de la saucisse fumée, coupée en dés, est un véritable jeu d’enfant et injecte une robustesse savoureuse à la quiche. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait, la crème et la farine. Cette combinaison crée une base liante et onctueuse pour votre quiche.
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Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût avant d’incorporer l’oignon, le persil et la saucisse. Chaque ingrédient contribue à la richesse du plat, faisant de chaque bouchée un réel plaisir gustatif.
Cuisson et finitions #
Verser la préparation dans un moule à tarte préalablement graissé signifie que vous êtes à un pas de déguster votre œuvre. Enfournez ensuite pour 45 minutes et laissez la magie opérer. La quiche prendra une belle couleur dorée et une texture à la fois ferme et moelleuse.
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Une fois sortie du four, laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper. Ce temps de repos permet aux saveurs de se mélanger davantage, intensifiant ainsi le goût de chaque ingrédient.
- Saucisse fumée: 1 unité
- Oignon: 1 unité
- Munster: 100 g
- Lait: 250 g
- Œufs: 3 unités
- Crème liquide: 10 cl
- Farine: 2 cuillères à soupe
- Persil: 1 botte
- Sel et poivre à votre convenance
La quiche sans pâte ne se contente pas d’être un plat facile et économique, elle est un véritable délice culinaire qui peut être savouré à tout moment. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un dîner en famille ou même un pique-nique, elle s’adapte à toutes les situations. Sa texture légère et ses ingrédients savoureux garantissent un repas satisfaisant et réconfortant.
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Enfin, n’oubliez pas que cette recette est modulable à souhait. Libre à vous d’ajouter d’autres légumes ou fromages selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. La quiche sans pâte est un excellent moyen de faire preuve de créativité en cuisine tout en se régalant. Bon appétit!
Wow, ça a l’air délicieux! 😋 Je me demande si je peux utiliser du lait d’amande à la place du lait normal?
Je suis sceptique… une quiche sans pâte, vraiment? Ça ne risque pas d’être juste une grosse omelette?
Super recette! Facile et rapide, parfaite pour un dîner de semaine chargée. Merci!
J’ai essayé, mais le résultalat n’était pas aussi ferme que prévu. Des conseils?
Est-ce que quelqu’un a testé avec des épinards à la place du persil? 🌿
Quelle bonne idée pour utiliser les restes de légumes! 😊
Ah, enfin une recette sans gluten! Merci pour le partage!
Je suis impressionnée par la simplicité de cette recette. Parfait pour les étudiants!
Intéressant… mais je préfère quand même avec une pâte croustillante.
Ça a l’air trop bon! Je vais essayer ce soir. 🍴
Peut-on congeler cette quiche pour la manger plus tard?
Je viens de la faire, et c’était un succès total chez moi! Tout le monde en redemande.
Je trouve ça génial pour un pique-nique. Léger et facile à transporter!
Quel type de fromage recommandez-vous en dehors du munster?
Est-ce que la quiche se tient bien sans la pâte? Pas trop liquide?
Recette testée et approuvée! J’ai ajouté des champignons, un régal! 😍
Je suis vegan, des suggestions pour remplacer les œufs et la crème?
Super pour ceux qui font attention à leur ligne mais veulent se faire plaisir!
Ma quiche était un peu sèche, j’ai peut-être trop cuit? Des astuces?
Incroyable recette! Facile à faire et tellement savoureuse. Merci mille fois!
Je me demandais si le temps de cuisson varie en fonction du four?
Peut-on ajouter des noix pour un peu de croquant?
Avez-vous des recommandations pour une version sans lactose?
Quiche sans pâte? Quelle innovation! Curieux de tester ça. 🤔
Je ne suis pas convaincu par la quiche sans pâte. Pour moi, la pâte c’est ce qui fait tout le charme!
Pourriez-vous proposer une variante avec du poulet ou d’autres types de viande?
Un pur délice! Je recommande à tous ceux qui veulent manger sain et gourmand. 👌
Je trouve que c’est une bonne base, mais ça manque un peu d’épices. Des idées?
Enfin une recette que je peux manger sans me soucier de ma farine! Merci!
Je suis surpris par le résultat, c’était vraiment bon même sans pâte!
Je n’avais pas de saucisse, alors j’ai mis du bacon, et c’était très bon aussi!
Est-ce que la texture change beaucoup si on remplace la crème liquide par de la crème épaisse?
Je recommande de laisser refroidir un peu plus longtemps, les saveurs se mélangent mieux. 😉
J’ai suivi la recette à la lettre, mais ça manquait un peu de sel à mon goût.
Très content de cette recette, ça change et c’est très nourrissant!
Je l’ai faite pour un brunch, et tout le monde était impressionné. Merci pour cette super recette!