Découvrez la recette des crevettes sautées à l’ananas, un délice tropical à réaliser chez vous

Une recette exotique simple et savoureuse #

Les crevettes sautées à l’ananas en sont l’exemple parfait, combinant la fraîcheur des crevettes et la douceur acidulée de l’ananas.

Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi visuellement attrayante, avec ses couleurs vives qui évoquent les tropiques. Un plat qui apporte un peu de soleil dans l’assiette, idéal pour égayer les soirées ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.

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Les ingrédients clés #

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de crevettes fraîches ou décongelées, d’ananas frais de préférence pour sa saveur intense, de quelques herbes aromatiques et d’épices pour relever le tout. L’association des saveurs sucrées et salées est ce qui rend ce plat si spécial.

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Veillez à choisir des crevettes de bonne qualité, de préférence grosses et fermes, pour une texture agréable et un goût de mer prononcé. L’ananas, quant à lui, doit être mûr mais ferme, pour ne pas se défaire à la cuisson.

La préparation pas à pas #

Commencez par décortiquer les crevettes et enlever le filament noir dorsal. Ensuite, découpez l’ananas en cubes. Faites revenir les crevettes dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient rose vif, puis ajoutez l’ananas et laissez caraméliser légèrement.

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Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et un peu de piment d’Espelette pour une touche épicée. Vous pouvez également ajouter une pointe de jus de citron pour un contraste acide qui sublimera les saveurs des crevettes et de l’ananas.

• 500 g de crevettes décortiquées
• 1 ananas frais, pelé et coupé en cubes
• Sel, poivre et piment d’Espelette
• Un peu d’huile pour la cuisson
• Jus de citron (optionnel)

Cette recette de crevettes sautées à l’ananas est un véritable voyage gustatif qui vous transportera directement sous les tropiques. Facile à réaliser, elle est parfaite pour un repas rapide mais impressionnant. Servez ce plat avec du riz blanc ou des nouilles pour en faire un repas complet et équilibré qui plaira à coup sûr à tous vos convives.

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Alors, n’attendez plus pour essayer cette recette chez vous et faire découvrir à votre famille et vos amis les saveurs harmonieuses et exotiques des crevettes sautées à l’ananas. Bon appétit !