Une entrée parfaite pour toute occasion #
Cette recette combine la douceur des courgettes avec le caractère du fromage de chèvre et la texture satisfaisante du jambon.
Non seulement cette tarte est délicieuse, mais elle est aussi étonnamment facile à préparer. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, vous trouverez du plaisir à réaliser cette tarte qui fait toujours sensation auprès des convives.
Les ingrédients clés pour une tarte réussie #
La réussite de cette tarte tient à la qualité des ingrédients utilisés. Optez pour des courgettes fraîches, fermes et vertes, un jambon de bonne qualité et un fromage de chèvre crémeux. Ces trois éléments sont essentiels pour garantir un goût et une texture parfaits.
À lire Découvrez cette astuce incroyable avec du lait pour sauver vos courgettes des taches blanches
Le secret d’une tarte particulièrement savoureuse réside aussi dans l’ajout d’herbes fraîches comme le thym ou le basilic, qui rehaussent les saveurs des légumes et du fromage. Un filet d’huile d’olive extra vierge peut également ajouter une touche aromatique agréable.
3 cocktails à faible index glycémique pour une soirée légère en sucre
Préparation et cuisson : astuces et techniques #
Commencez par préchauffer votre four à une température adéquate, souvent autour de 180°C (356°F). Pendant que le four chauffe, découpez les courgettes en fines rondelles et faites-les revenir légèrement à la poêle pour en exalter les saveurs.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, disposez harmonieusement les rondelles de courgettes, les tranches de jambon et parsemez de fromage de chèvre émietté. Pour un effet gratiné irrésistible, ajoutez une couche de fromage râpé avant de mettre au four. La cuisson dure généralement entre 25 et 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Voici une liste simple pour vous aider à organiser vos achats :
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 courgettes moyennes
- 200g de jambon
- 150g de fromage de chèvre
- Herbes fraîches (thym, basilic)
- Fromage râpé pour gratiner (optionnel)
- Huile d’olive
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez une tarte à la fois légère et gourmande, parfaite pour un dîner en semaine ou comme plat principal lors d’un brunch dominical. N’hésitez pas à expérimenter avec différents fromages ou ajouts de légumes selon vos préférences pour rendre chaque tarte unique. Bonne cuisine et bonne dégustation !
La recette semble délicieuse, mais peut-on utiliser un autre type de fromage à la place du chèvre? 😊
Je viens de faire cette tarte et tout le monde à la maison a adoré! Merci pour cette super recette!
J’ai suivi à la lettre mais la tarte était un peu sèche, des suggestions?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du bacon à la place du jambon?
Super recette! Parfait pour nos soirées d’été. 😍
Combien de temps cela prend-il pour préparer tous les ingrédients avant la cuisson?
Peut-on préparer cette tarte à l’avance et la réchauffer? J’aimerais la faire pour un pique-nique.
Un vrai régal, même les enfants ont aimé malgré les courgettes!
Parfait pour un repas léger, merci pour cette trouvaille!
J’ai ajouté un peu de piment pour relever le goût, c’était exquis!
Est-il possible de faire cette tarte sans pâte pour une version encore plus légère?
Essayé hier, c’était un peu fade à mon goût, peut-être plus d’assaisonnement la prochaine fois.
Est-ce que cette tarte se congèle bien? J’aimerais en faire plusieurs d’avance.
Très bonne base de recette, j’ai ajouté des olives et c’était parfait! 😋
Je recommande de doubler la quantité de fromage pour les amateurs de fromage comme moi!
Quel type de moule recommandez-vous pour cette tarte? Métal, silicone, autre?
La recette parfaite pour utiliser les courgettes de mon jardin, un grand merci!
Pouvons-nous remplacer le jambon par du tofu fumé pour une version végétarienne?
Un peu déçu, je m’attendais à une tarte plus croustillante.
Je ne trouve pas de fromage de chèvre chez moi, quelqu’un a une alternative?
Super recette pour impressionner lors d’un dîner. Tout le monde a adoré. Merci!
Le lien vers les astuces sans levure chimique est cassé, pouvez-vous le réparer?
Je pense que cette tarte serait parfaite avec un petit verre de vin blanc. Qu’en pensez-vous?
Est-ce que la tarte se tient bien une fois coupée ou elle est trop friable?
Combien de calories par portion? Je fais attention à ma ligne! 😅
Peut-on ajouter des champignons à cette recette?
Merci pour cette recette simple et rapide, c’était délicieux!
Je l’ai faite hier et personne n’a aimé… Peut-être un problème avec mes ingrédients.
Quelles herbes fraîches recommandez-vous pour varier un peu les saveurs?
Peut-on utiliser de la pâte feuilletée au lieu de la brisée?
Un vrai délice, je l’ai ajoutée à mon livre de recettes favorites!
Je trouve que le temps de cuisson n’était pas suffisant, la pâte était un peu crue.
Je l’ai faite pour un brunch et c’était le plat vedette, merci beaucoup!
Est-ce que cette tarte peut être servie froide lors d’un buffet?
Quelqu’un a des conseils pour faire revenir les courgettes sans qu’elles ne deviennent trop molles?
Je recommanderais de couper le jambon en dés plus petits pour une meilleure répartition.
Wow! Super facile et tellement bon, je vais la refaire sans hésiter! 👍
L’ajout d’un filet d’huile d’olive à la fin est une super idée pour encore plus de goût!
Je suis vegan, des idées pour remplacer le jambon et le fromage de chèvre?
La tarte était bonne mais j’aurais aimé que les courgettes soient un peu plus cuites.
Combien de temps peut-on garder cette tarte au réfrigérateur?
Un succès à chaque fois, même mes amis les plus difficiles ont adoré!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette tarte avec de la pâte maison?
Je la recommande chaudement, c’est devenu un classique chez nous!
La tarte était un peu grasse, quel type de fromage de chèvre utilisez-vous?
Peut-on ajouter de la crème fraîche pour plus de moelleux?
J’ai ajouté de l’ail et de l’oignon, ça a vraiment relevé le goût!
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des courgettes jaunes?
La prochaine fois, je mettrai moins de thym, c’était un peu trop dominant.