Une recette pleine de surprises # La tarte tatin d’endives, avec son mélange audacieux de saveurs, transforme un légume traditionnel en un plat innovant qui éveille les papilles. Contrairement à une tarte classique, la préparation de cette tarte tatin est inversée. Les endives, préalablement dorées et nappées de miel d’acacia,…