Découvrez la verrine avocat kiri betterave : une recette simple pour éblouir vos convives

Imaginez la douceur de l'avocat alliée à la fraîcheur de la betterave et l'onctuosité du Kiri.

Une entrée originale et pleine de saveurs #

Cette verrine avocat kiri betterave est la promesse d’une entrée délicieuse qui ravira vos invités. Idéale pour débuter un repas sur une note légère et gourmande, sa préparation simple vous permettra de profiter pleinement de votre soirée.

Que ce soit pour un dîner familial ou un apéritif entre amis, cette verrine est parfaite pour toutes les occasions. Son mélange de saveurs et de textures surprendra agréablement vos convives, les préparant pour les plats à venir.

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Comment réaliser cette verrine? #

La préparation de cette verrine se fait en deux étapes principales : la mousse de betterave et la crème d’avocat. Commencez par mixer des betteraves cuites avec du Kiri, de la crème fraîche et un trait de vinaigre de miel pour créer une mousse onctueuse. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.

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Ensuite, préparez la crème d’avocat en écrasant la chair de l’avocat avec du Kiri, un peu de crème fraîche et du jus de citron. Cette préparation crémeuse formera une couche complémentaire parfaite au-dessus de la mousse de betterave dans vos verrines.

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Astuces pour un résultat parfait #

Pour que vos verrines soient aussi belles que bonnes, prenez soin de les assembler avec délicatesse. Déposez d’abord une couche de mousse de betterave, puis ajoutez doucement la crème d’avocat. Pour un effet visuel attrayant, gardez les couches bien distinctes.

Si vous souhaitez adapter cette recette pour des convives vegan, remplacez le Kiri par une alternative végétale comme du fromage frais à base de soja. Vous obtiendrez ainsi une verrine tout aussi savoureuse et adaptée à tous les régimes alimentaires.

  • 2 betteraves cuites
  • 2 avocats mûrs
  • 4 portions de fromage Kiri
  • 1/2 citron jaune
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de miel
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel et poivre à votre convenance

Enfin, pour que vos verrines restent fraîches et savoureuses jusqu’au moment de servir, gardez-les au réfrigérateur. Sortez-les juste quelques minutes avant de passer à table pour permettre aux saveurs de se mêler à la température idéale. Avec ces petites astuces, vos verrines avocat kiri betterave seront un véritable succès!

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31 avis sur « Découvrez la verrine avocat kiri betterave : une recette simple pour éblouir vos convives »

  1. Ça a l’air délicieux ! 😋 Je me demande si je peux utiliser un autre type de fromage à la place du Kiri ?

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