Découvrez l’astuce infaillible de Nina Métayer pour réussir vos meringues à la perfection
La préparation de la meringue selon une experte # Avant tout, il est essentiel de préparer les ingrédients et le matériel : des blancs d’œufs et du sucre en quantité égale, un fouet robuste et un bol adapté. La première étape consiste à monter les blancs d’œufs sans précipitation. Nina…
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