Un ingrédient révolutionnaire pour vos desserts allégés #
Grâce au Skyr, ce produit laitier islandais peu connu en France, c’est désormais possible. Riche en protéines et faible en calories, le Skyr apporte une texture crémeuse sans alourdir votre dessert.
Le Skyr transforme le flan traditionnel en une version beaucoup moins calorique tout en conservant une texture douce et agréable.
C’est l’alternative idéale pour les gourmands soucieux de leur alimentation.
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La recette parfaite pour un flan léger et savoureux #
Pour concocter ce dessert peu calorique, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples.
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Le Skyr peut être remplacé par du fromage blanc si nécessaire, et le sucré naturel vient du sirop d’érable ou d’agave, accompagné d’une pointe d’acidité grâce au citron.
La préparation est un jeu d’enfant. Il suffit de mélanger les ingrédients pour créer une harmonie parfaite entre douceur et fraîcheur. Les framboises ajoutent une touche colorée et fruitée qui ravira vos papilles.
Guide étape par étape pour réaliser votre flan #
Commencer par préchauffer votre four est essentiel pour une cuisson optimale. Mélangez bien les œufs, le Skyr, le jus et le zeste de citron, ainsi que la maïzena pour obtenir une consistance homogène avant de verser le tout dans un moule adapté.
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La cuisson prend environ 40 minutes. Après cuisson, il est crucial de laisser refroidir le flan tranquillement pour assurer la meilleure texture possible. Servez-le bien frais avec des framboises et un filet de sirop pour une touche finale exquise.
Liste des ingrédients nécessaires :
- 2 œufs
- 250 g de Skyr ou fromage blanc
- 50 g de sirop d’érable ou agave
- Jus et zeste d’un demi-citron
- 30 g de maïzena
- 100 g de framboises
En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un dessert à la fois léger et indulgent, qui plaira à tous ceux qui cherchent à se faire plaisir sans excès. Le flan au Skyr est une façon délicieuse de terminer un repas sur une note douce et légère.
Enfin une recette qui pense aux calories sans sacrifier le goût! 😊
Le Skyr, c’est vraiment une découverte pour moi. Est-ce que ça ressemble au yaourt grec?
Peut-on utiliser un autre type de fruit au lieu des framboises?
Merci pour cette super idée! Mon dessert préféré maintenant.
Je suis curieux, le Skyr est-il aussi bénéfique que le fromage blanc pour la santé?
Wow, ça a l’air délicieux! J’essaie ça ce weekend!
Super article, mais vous n’avez pas mentionné où acheter du Skyr. Des suggestions?
Est-ce que le sirop d’agave peut être remplacé par du miel? 🍯
Je suis sceptique… un flan light peut-il vraiment être savoureux? 🤔
Quelqu’un a essayé avec des bleuets à la place des framboises?
Je recommande vivement cette recette. Simple et délicieux!
Intéressant! Mais est-ce que le Skyr change le goût traditionnel du flan?
Mon flan n’était pas aussi ferme que je l’esperais, des conseils?
Superbe recette! En plus, c’est parfait pour mon régime. 😍
D’où vient le Skyr? Je ne connais pas du tout ce produit.
La texture est-elle vraiment crémeuse avec le Skyr? J’ai des doutes.
Peut-on faire cette recette sans œufs pour une version végane?
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu de vanille, incroyablement bon! 👌
Le citron ne rend-il pas le flan trop acide?