Les ingrédients clés de la quiche lorraine selon Jean-François Piège # Pour commencer, il vous faudra des tranches épaisses de lard fumé, décortiquées pour conserver toute l’intensité de leur saveur fumée. Ces morceaux seront le cœur de votre quiche. Le mélange crémeux, quant à lui, nécessite une préparation méticuleuse de…