Une recette simple et savoureuse #
La version salée à la courgette est un moyen délicieux et original de surprendre vos convives ou d’ajouter une touche de créativité à vos repas en plein air. Faciles à préparer, ces gaufres promettent de ravir les papilles.
Avec seulement quelques ingrédients et un temps de préparation minimal, cette recette est accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. De plus, elle offre une belle opportunité de consommer des légumes de manière ludique et appétissante.
Redécouvrez le plaisir de manger sain avec cette salade tiède de patates douces et avocat
Les ingrédients clés #
Pour réaliser environ 8 gaufres, vous aurez besoin de 200 g de courgettes fraîches, de 70 g de parmesan râpé pour une touche de raffinement, et de quelques feuilles de basilic pourpre pour sublimer le tout. Ne pas oublier la gousse d’ail, qui ajoutera une dimension aromatique intense à votre préparation.
À lire 3 astuces pour un cake aux noisettes et pavot, une douceur simple pour égayer vos papilles
Vous utiliserez également des ingrédients de base tels que 140 g de farine, 3 œufs, un demi-sachet de levure chimique et une pincée de sel. Ces composants se combinent pour créer une pâte à la fois légère et croustillante, parfaite pour une cuisson au gaufrier.
Le processus de préparation #
Commencez par trancher la courgette en rondelles fines. Ces dernières seront ensuite hachées grossièrement avec l’ail dans un robot mixeur, permettant de garder des morceaux de légume dans la pâte pour une texture agréable. Intégrez ensuite le reste des ingrédients et mixez rapidement pour bien amalgamer le tout sans réduire la préparation en purée.
Une fois votre pâte prête, chauffez votre gaufrier et badigeonnez-le d’un peu d’huile à l’aide d’un pinceau. Versez ensuite la préparation et laissez cuire jusqu’à ce que chaque gaufre soit dorée et croustillante. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Voici quelques étapes clés pour vous aider :
À lire Recette pour vos petits-déjeuners et desserts avec une confiture de citrouille maison
- Assurez-vous que le gaufrier est bien chaud avant de commencer à cuire.
- Utilisez un pinceau pour huiler le gaufrier entre chaque fournée.
- Servez les gaufres chaudes pour plus de croustillant.
Ces gaufres salées à la courgette sont non seulement délicieuses mais également pratiques. Elles peuvent être emportées pour un pique-nique, servies lors d’un brunch ou même dégustées en guise de dîner léger. Leur versatilité et leur goût savoureux les rendent parfaites pour toute occasion, surtout pendant les mois d’été. Alors, pourquoi ne pas les essayer pour votre prochain repas en extérieur ? Vos invités seront certainement impressionnés par cette twist gourmande sur une recette classique.
Wow, j’adore l’idée des gaufres salées! Qui aurait pensé à mettre de la courgette dedans? 😊
Peut-on remplacer le parmesan par un autre fromage dans cette recette?
J’ai essayé cette recette hier, et tout le monde à la maison a adoré! Merci pour le partage.
Je suis sceptique… des gaufres et des courgettes? Ça ne semble pas aller ensemble, non?
Est-ce que quelqu’un a une suggestion pour une sauce qui irait bien avec ces gaufres?
Super recette! Facile et rapide à faire. Parfait pour un pique-nique. 🌞
Pourquoi seulement des courgettes? Avez-vous essayé avec d’autres légumes?
Je n’ai pas de gaufrier, est-il possible de faire cette recette au four?
Incroyable combien c’est bon! J’étais un peu sceptique au début mais c’est vraiment délicieux. 😋
Combien de temps peut-on conserver ces gaufres? Peut-on les préparer à l’avance?
Je trouve que le basilic pourpre est un peu difficile à trouver, par quoi peut-on le remplacer?
Est-ce que cette recette est adaptée aux enfants? J’aimerais leur faire essayer.
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu de piment pour relever le tout, et c’était parfait!
Je ne suis pas fan de l’ail, pensez-vous que je peux le supprimer ou cela affectera-t-il trop le goût?
Peut-on faire ces gaufres avec une farine sans gluten?
Je recommande vivement d’essayer cette recette, elle est simple et le résultat est surprenant!
Un peu déçu, les gaufres étaient trop sèches. Avez-vous des conseils pour les garder moelleuses?
Très bonne idée pour un repas léger, surtout avec cette chaleur! 👍
Quelqu’un a-t-il essayé de congeler ces gaufres? Comment étaient-elles après décongélation?
Je suis végétarien, c’est toujours super de trouver des recettes originales qui incluent des légumes. Merci!
Un peu trop de parmesan à mon goût, la prochaine fois je mettrai moins.
Juste par curiosité, pourquoi appeler ça des gaufres si on met des courgettes dedans? 🤔
Super pour un brunch! Mes amis étaient impressionnés par l’originalité de la recette.
Est-ce que la courgette doit être pelée avant de la mettre dans la recette?
Je pense que c’est une recette parfaite pour ceux qui veulent manger sain mais savoureux!
Je ne suis pas convaincu par le mélange des textures, mais c’est une question de goût.
Quel type de huile recommandez-vous pour badigeonner le gaufrier?
La prochaine fois, j’ajouterai un peu d’oignons pour plus de saveur. 😊
Je suis allergique aux œufs, quelqu’un a une alternative pour cette recette?
Merci pour cette super recette! Ma famille a adoré et c’est déjà demandé une seconde fois!
Ça a l’air délicieux, mais je me demande si c’est vraiment léger avec tout ce fromage?
Peut-on utiliser des courgettes congelées ou cela ruinera la texture?
Attention aux fautes dans la recette, vous avez écrit « parmisan » au lieu de « parmesan ».
Je n’ai jamais pensé à manger des gaufres salées, quelle bonne idée!
Quelle est la meilleure saison pour les courgettes afin de maximiser le goût de ces gaufres?
Je recommande d’ajouter un peu de curry dans la pâte, ça donne un petit kick. 👌
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec un gaufrier vertical?
Excellente recette, facile à suivre même pour un débutant comme moi!
J’ai ajouté un peu de fromage bleu pour encore plus de goût, c’était incroyable!
Je dois dire que je suis agréablement surpris par le résultat, à refaire!
La courgette rend les gaufres un peu trop humides à mon goût, des conseils?
Pensez-vous que l’on pourrait ajouter des morceaux de poulet ou de jambon dans la pâte?
Un peu trop de basilic pour moi, mais sinon la recette est top!
Ça change des gaufres sucrées, j’adore l’idée! 😍
Un peu compliqué pour moi, mais le résultat en vaut la peine!
Est-ce que quelqu’un sait combien de calories il y a dans une gaufre?
Je recommande de servir avec une salade pour un repas complet et équilibré.
Parfait pour ceux qui cherchent à intégrer plus de légumes dans leur alimentation.
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un succès. Merci!
Je me demande si la levure chimique est vraiment nécessaire?
C’est une recette très originale, merci pour le partage!
Peut-être un peu trop d’ail, ça masque un peu le goût des autres ingrédients.
Je recommande fortement, surtout si vous voulez impressionner vos invités!
Avez-vous des recommandations pour un gaufrier de bonne qualité?
Je vais essayer avec des épinards la prochaine fois, ça devrait être bon aussi.
Un peu trop salé pour moi, peut-être réduire la quantité de sel?
Ces gaufres sont un régal, je les ai faites pour un repas de famille et tout le monde les a adorées!
La recette semble délicieuse, mais je ne suis pas sûr de vouloir essayer avec la courgette.
Je cherchais justement des idées pour utiliser mes courgettes, parfait!
Est-ce que ça marche aussi avec du fromage de chèvre?
Je trouve que c’est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants.
Je n’avais jamais pensé à faire des gaufres salées, quelle bonne idée! 😄
Peut-on ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur?
C’était un peu compliqué pour moi, mais le résultage était délicieux.
J’ai trouvé que les gaufres manquaient un peu de croustillant, des astuces?
Je préfère les gaufres sucrées, mais c’est une bonne alternative.
Est-ce que cette recette est compatible avec un régime végétalien?
Parfait pour un petit déjeuner différent et savoureux!
Je vais essayer de les faire sans gluten, je vous tiens au courant du résultat!
Je suis impressionné par le goût, c’est vraiment bon!
Quelle est la meilleure façon de servir ces gaufres pour un brunch?
Ces gaufres sont vraiment une révélation, je ne pensais pas que j’aimerais autant!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec une touche de miel ou de sirop d’érable?
Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de pique-nique, celle-ci est parfaite!
Un peu trop d’huile utilisée pour le gaufrier, faites attention.