Une recette rafraîchissante et simple #
Avec leur goût frais et leur texture moelleuse, ils promettent de ravir vos papilles.
Légère et pleine de saveur, cette préparation ne nécessite que quelques ingrédients simples et se réalise en un clin d’œil. Idéale pour accompagner vos boissons chaudes ou servir lors d’un événement festif.
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Les composants clés de la gourmandise #
Chaque biscuit commence par le mélange de composants essentiels qui lui donnent son identité. Pour cette recette, vous aurez besoin de yaourt nature, d’un œuf, du jus et des zestes d’un citron, ajoutant ainsi une explosion de fraîcheur.
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Le sucre, la farine, la poudre d’amandes et une pincée de sel viennent compléter la liste, créant une pâte parfaite pour des biscuits moelleux et savoureux. Un enrobage de sucre glace avant la cuisson leur confère leur aspect craquelé tant apprécié.
Préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que votre four atteint la température idéale, fouettez l’œuf avec le sucre, le yaourt et le citron dans un grand bol.
Besoin d’une recette rapide : préparez ce plat en 10 minutes
Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure chimique, la poudre d’amandes et le sel. Après avoir bien mélangé pour obtenir une pâte homogène, laissez-la reposer au frais pendant une heure. Cela permet à la pâte de durcir légèrement, facilitant la formation des biscuits.
Voici les étapes clés pour réussir vos biscuits :
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- Formez des petites boules de pâte.
- Roulez-les généreusement dans du sucre glace.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement.
- Enfournez et laissez cuire pendant 13 minutes jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement craquelés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Une fois cuits, ces délices sont non seulement irrésistibles visuellement, mais ils sont aussi incroyablement bons. Servez-les seuls ou accompagnés d’une boisson chaude pour un moment de détente parfait.
Les biscuits craquelés au citron sont aussi de parfaits cadeaux gourmands. Empaquetés dans une jolie boîte, ils raviront vos amis et famille lors de toute occasion. N’attendez plus pour essayer cette recette qui, assurément, ajoutera une note de douceur à vos jours.
Est-ce que je peux remplacer le yaourt nature par un yaourt au citron pour renforcer le goût?
Wow, super recette! J’ai hâte de les essayer ce weekend 😊
Quelqu’un a essayé avec du sucre de coco? Curieux de savoir si ça change beaucoup le goût.
Je n’ai jamais réussi les biscuits craquelés, ils ne craquellent pas comme prévu. Des conseils?
Merci pour cette recette! Les biscuits étaient délicieux et tellement simples à faire.
Peut-on congeler ces biscuits une fois cuits? J’aimerais en faire en grande quantité.
J’adore l’idée du zeste de citron! Ça doit donner un goût frais incroyable! 🍋
Je trouve que 13 minutes de cuisson, c’est un peu trop, les miens étaient trop secs. Quelqu’un d’autre a eu ce problème?
Est-ce normal que ma pâte soit très collante même après une heure au frigo?
Super recette pour un thé entre amis. Ils ont tous adoré!
Des suggestions pour une version sans gluten? Ma fille est cœliaque et j’aimerai lui faire cette surprise.
Je confirme, ces biscuits sont aussi de beaux cadeaux gourmands. Emballés dans du papier transparent, c’est top! 👌
Le lien vers le guacamole à la spiruline semble hors sujet, non?
Je ne trouve pas de poudre d’amandes par chez moi, je peux la remplacer par quoi?
Ces biscuits sont devenus un must pour mes après-midis thé. Merci beaucoup!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version vegan de ces biscuits?
Attention aux fautes de frappe dans l’article, mais la recette reste excellente!
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu plus de zeste pour un goût encore plus citronné. 😋
Pour ceux qui ont des biscuits trop secs, essayez de réduire le temps de cuisson. Ça a marché pour moi.
Est-ce que le type de farine peut influencer le résultat final? J’utilise une farine tout usage.
Je suis sceptique, chaque fois que j’essaye des recettes en ligne, ça ne fonctionne jamais comme prévu…
Peut-on utiliser du jus de citron en bouteille au lieu de frais?
Excellente recette, facile à suivre même pour un débutant comme moi!
Je recommande de doubler la recette, ils partent trop vite ces petits biscuits!
Un petit conseil, laissez-les refroidir complètement avant de les ranger, sinon ils collent.
Ça a l’air délicieux, mais je suis diabétique. Des idées pour réduire le sucre?
Je viens de les sortir du four, ils sentent divinement bon! 😍
Puis-je ajouter des pépites de chocolat à la recette ou est-ce que ça ruinera la texture?
J’ai essayé avec et sans zeste, et le zeste fait vraiment toute la différence!
Erreur dans le lien menant à la recette de guacamole, il semble cassé.
Super pour un cadeau, mais personnellement, je garde tous les biscuits pour moi! 🤣
Le sel est vraiment nécessaire? J’essaie de réduire ma consommation.
Quelqu’un a tenté de les faire cuire dans un four à convection?