Une recette familiale rapide et délicieuse #
C’est une recette parfaite pour réunir petits et grands autour de la table, proposant un savoureux mélange de textures et de saveurs qui séduira à coup sûr tous les palais.
Cette préparation ne nécessite que quelques ingrédients de base : des escalopes de poulet, des champignons frais, de la crème épaisse, et quelques aromates. La rapidité de cuisson offerte par le Cookeo permet de servir ce plat en un clin d’œil, sans sacrifier la qualité ni le goût.
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Les étapes clés pour un plat réussi #
Le succès de cette recette réside dans la préparation et la cuisson précises des ingrédients. Commencez par nettoyer et couper les champignons en lamelles, puis faites dorer les escalopes de poulet dans un peu d’huile d’olive directement dans la cuve du Cookeo. Cette étape est cruciale pour obtenir une viande savoureusement dorée.
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Après avoir doré la viande, ajoutez les champignons et le bouillon de veau préalablement dilué, assaisonnez de sel et de poivre, puis lancez la cuisson sous pression pendant environ 6 minutes. L’ajout de la crème fraîche épaisse en fin de cuisson apportera cette onctuosité tant recherchée, faisant de ce plat un réel plaisir gourmand.
Personnalisez votre plat #
Une des beautés de la cuisine est la possibilité de personnaliser chaque plat selon vos goûts et ceux de votre famille. Pour cette recette, pourquoi ne pas ajouter des tomates cerises pour une touche de fraîcheur ou quelques oignons émincés pour plus de profondeur de goût? Ces petits ajouts feront de votre escalope de poulet à la crème un plat unique et encore plus savoureux.
Si vous souhaitez explorer d’autres horizons culinaires, intégrez des épices comme du paprika ou du curry pour une version plus exotique de ce plat traditionnel. Chaque ajout contribue à créer une nouvelle expérience gustative, transformant un simple dîner en une véritable découverte culinaire.
Liste des ingrédients nécessaires :
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- 3 escalopes de poulet
- 200 g de champignons de Paris
- 150 ml d’eau
- 1 cuillère à café de fond de veau
- 100 g de crème fraîche épaisse
- Huile d’olive pour la cuisson
- Sel et poivre pour l’assaisonnement
Cette recette des escalopes de poulet à la crème au Cookeo est plus qu’un simple plat, c’est une invitation à redécouvrir le plaisir de cuisiner des repas complets et délicieux en un temps record. Chaque bouchée est une promesse de satisfaction et de bonheur, faisant de chaque repas un moment spécial à partager. Alors, n’hésitez pas à introduire cette recette dans votre répertoire culinaire et à la personnaliser au gré de vos envies pour toujours surprendre et régaler ceux que vous aimez.
J’ai essayé cette recette hier, et tout le monde à la maison a adoré ! Merci pour le partage 😊
Peut-on remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère?
Franchement, c’était bon mais un peu trop crémeux à mon goût. Peut-être moins de crème la prochaine fois?
Super recette! Rapide, facile et délicieuse. Parfait pour un dîner de semaine. 👍
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des champignons différents? Des suggestions?
J’ai suivi à la lettre mais le poulet était un peu sec, des conseils?
Merci pour cette recette! J’ai ajouté du paprika comme suggéré, et c’était un vrai régal!
Est-il possible de préparer ce plat à l’avance et de le réchauffer?
Un vrai hit chez moi! Enfin un plat que même mes enfants veulent bien manger sans se plaindre 😄
Peut-on utiliser une autre viande que le poulet?
Je trouve que ce plat manque un peu de couleur. Peut-être ajouter des petits pois ou des poivrons la prochaine fois?
Est-ce que le Cookeo est absolument nécessaire, ou peut-on adapter pour une cuisson traditionnelle?
Recette essayée et approuvée! J’ai ajouté des échalotes pour plus de goût. Délicieux!
Je recommande de doubler la quantité de champignons, ils réduisent beaucoup à la cuisson.
Cette recette est devenue un classique chez nous. Merci beaucoup! 😋
Un peu déçu, je m’attendais à un plat plus goûteux. Peut-être ai-je raté quelque chose?
Super! Très facile à suivre et le résultat est top! Parfait pour une maman pressée comme moi.
Je n’ai pas de fond de veau, je peux mettre quoi à la place?
Trop bien cette recette! On s’est régalé! 😋😋
La crème épaisse fait vraiment toute la difféference. Un plat si onctueux!
Quelqu’un a essayé de faire cette recette sans champignons? Mon fils est allergique…
Je dois dire que j’étais sceptique au début, mais c’était vraiment bon!
Agréablement surpris par cette recette. Simple et savoureuse.
Un peu trop salé pour moi. Attention à l’assaisonnement!
Pourquoi le mien ne ressemble pas à la photo? 😕
Je recommande d’ajouter un peu de vin blanc avec les champignons, ça relève le goût!
Quel Cookeo utilisez-vous? Je pense à en acheter un.
J’ai ajouté un peu de thym, ça apporte une petite touche provençale.
Mon Cookeo n’a pas de mode sous pression, ça marche quand même?
Parfait pour un repas rapide et sans tracas. Je recommande!
Pour ceux qui aiment le piquant, un peu de piment d’Espelette fait des merveilles ici!
Combien de temps cela se conserve-t-il au frigo?