Une recette facile pour réinventer les macaronis #
Transformez-les en délicieuses croquettes croustillantes. C’est une recette simple qui ne demande que quelques ingrédients supplémentaires et un peu de créativité.
En plus d’être économique, cette préparation vous permet de recycler les restes de pâtes de manière originale et appétissante. Parfait pour un dîner improvisé ou un encas gourmand !
Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser environ 15 croquettes, vous aurez besoin de 250 g de macaronis déjà cuits, 50 g de gruyère râpé, et 50 g de jambon blanc coupé en petits dés. Ajoutez à cela une pincée de sel, du poivre, et de l’huile pour la friture.
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La chapelure est indispensable pour obtenir une texture externe croustillante. Prévoyez environ 50 g. Pour lier le tout, une pâte faite de 220 g de beurre, 2 œufs battus et 2 dl d’eau sera nécessaire.
Le processus de préparation #
Commencez par préparer la pâte en mélangeant le beurre, les œufs et l’eau dans un bol. Assurez-vous que le mélange soit homogène. Ensuite, incorporez les macaronis, le jambon, le gruyère, la chapelure, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
Formez des petites boules avec le mélange. Passez chaque boule dans la chapelure, puis dans les œufs battus, et de nouveau dans la chapelure. Cette double panure garantit une croûte bien dorée et extra croustillante.
Voici une liste des étapes clés pour réussir vos croquettes de macaronis :
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- Mélangez bien tous les ingrédients pour garantir une distribution uniforme dans chaque croquette.
- Ne lésinez pas sur la chapelure pour assurer un croustillant parfait.
- Faites chauffer suffisamment d’huile pour que les croquettes soient complètement immergées lors de la friture.
Les croquettes de macaronis sont un excellent moyen de revisiter un plat classique de pâtes et de surprendre agréablement vos invités ou votre famille. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour un repas sans prise de tête mais toujours délicieux.
Alors, la prochaine fois que vous vous retrouvez avec des restes de macaronis, pensez à cette recette. Bonne dégustation !
Wow, quelle idée originale! J’ai toujours des restes de macaronis, maintenant je sais quoi en faire! 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des pâtes autres que les macaronis?
Je suis sceptique, ça semble un peu gras comme recette, non?
Super idée pour recycler les restes! Merci pour le partage!
Je viens de faire cette recette, c’est un vrai délice, croustillant à souhait! 😋
Quelqu’un pourrait me dire si ça marche aussi au four au lieu de les frire?
Pourquoi pas juste manger les macaronis normalement? 🤔
Je ne suis pas convaincu par l’ajout de jambon, des idées pour une version végétarienne?
Incroyable recette! Je l’ai essayée hier et toute la famille a adoré!
Peut-on préparer ces croquettes à l’avance et les congeler?
Superbe idée pour un apéro entre amis, ça change des chips!
Est-ce que c’est vraiment nécessaire de faire une double panure?
Ça a l’air délicieux, mais ça semble un peu compliqué à préparer. 😕
Un vrai régal! Je recommande à tous d’essayer cette recette.
Je trouve que la recette manque un peu de précisions sur le temps de cuisson. Quelqu’un pourrait aider?
Merci pour cette super recette! Parfait pour un petit repas sympa et rapide. 😄
Sérieusement, qui aurait pensé transformer des macaronis en croquettes? Génie!
Peut-on utiliser du fromage autre que le gruyère?
Je n’avais jamais pensé à recycler mes pâtes de cette manière, super idée!
Attention à ne pas trop saler, le jambon apporte déjà du sel.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du bacon à la place du jambon?
Ça a l’air bon, mais je me demande si c’est pas trop sec… 🤷♂️
Je viens d’essayer cette recette et c’était un échec total, tout s’est désintégré à la friture!
Absolument délicieux et tellement simple à faire. Un grand merci!
Quel type de chapelure est recommandé pour cette recette?
Je suis fan de cette recette! Les croquettes sont sorties parfaites!
Peut-on remplacer le beurre par de l’huile pour une version plus légère?
Je ne suis pas sûr que ce soit très diététique, mais ça a l’air bon de temps en temps.
Est-ce que c’est aussi bon froid? Je pense à les emporter pour un pique-nique.
Un peu déçu, je m’attendais à ce que ce soit plus croustillant. Peut-être que j’ai raté quelque chose?
Recette testée et approuvée! Je l’ai partagée avec tous mes amis. 😍
Est-ce que quelqu’un a des suggestions pour une sauce d’accompagnement?
Je suis allergique aux œufs, par quoi puis-je les remplacer dans la recette?
Je trouve cette idée vraiment géniale pour un brunch dominical!
Attention à ne pas trop chauffer l’huile, mes premières croquettes étaient brûlées.
Une recette facile et qui fait toujours son petit effet, super!
Est-ce que ça fonctionne aussi avec des pâtes complètes?
Je recommande de rajouter des herbes pour plus de saveur.
Je ne suis pas convaincu, je préfère les macaronis en salade.
J’ai ajouté des petits pois pour un peu de couleur et c’était parfait!
Peut-on faire cette recette dans une friteuse à air au lieu de les frire dans de l’huile?
Cette recette est devenue un classique chez moi, merci beaucoup! 😘
Je préfère quand les croquettes sont vraiment très croustillantes, des conseils?
Quelqu’un a essayé sans gluten? Je suis intolérant.