Introduction au tiramisu aux fraises #
Le tiramisu aux fraises, avec sa préparation express de 15 minutes, promet de régaler tout le monde sans vous tenir trop longtemps en cuisine.
Cette variante fruitée du tiramisu traditionnel est non seulement alléchante mais aussi visuellement attrayante, ajoutant une touche de couleur et de fraîcheur à votre table.
Les ingrédients nécessaires #
La réussite de ce dessert repose sur la fraîcheur de ses composants. Voici ce dont vous aurez besoin :
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- 300 g de fraises fraîches
- 90 g de sucre divisé en trois parts
- 250 g de mascarpone
- 300 ml de crème liquide entière
- 1 citron bio pour le zeste et le jus
- 16 biscuits cuillère
- Optionnel : feuilles de basilic ou de menthe pour décorer
étapes de préparation #
La préparation de ce dessert se divise en trois étapes simples : la préparation du sirop, la réalisation du coulis de fraises, et enfin la confection de la crème mascarpone.
Chaque étape est rapide et facile, assurant que le dessert sera prêt à être assemblé en un rien de temps.
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Voici un récapitulatif du processus de préparation :
| Étape | Description |
|---|---|
| 🍓 Préparation du sirop | Chauffez de l’eau avec du sucre et du zeste de citron, puis laissez refroidir. |
| 🍓 Préparation du coulis | Mixez les fraises avec du sucre et du jus de citron, puis réfrigérez. |
| 🍓 Préparation de la crème | Mélangez le mascarpone avec du sucre et de la crème, fouettez jusqu’à obtenir une consistance épaisse. |
Les ingrédients détaillés :
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| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Fraises | 300 g |
| Sucre | 90 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Crème liquide entière | 300 ml |
| Citron bio | 1 unité |
| Biscuits cuillère | 16 unités |
Une fois les préparations de base faites, le montage du tiramisu est simple. Alternez couches de biscuits imbibés de sirop, de crème mascarpone et de fraises tranchées. Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de bien se mélanger et à la texture de se raffermir.
Pour une touche finale, n’hésitez pas à personnaliser votre tiramisu avec des feuilles de basilic ou de menthe, ou même varier les fruits selon vos préférences. Des framboises, myrtilles, ou pêches peuvent également faire d’excellentes alternatives.
En suivant ces étapes simples, vous serez prêts à servir un dessert exquis qui enchantera vos invités sans vous demander beaucoup d’effort. Profitez bien de votre week-end de l’Ascension avec ce délicieux tiramisu aux fraises!
Wow, ça a l’air tellement rafraîchissant pour l’été! 😍
15 minutes seulement? Ça me semble un peu rapide, non? Quelqu’un a essayé?
Merci pour la recette! Je cherchais justement quelque chose de spécial pour ce weekend!
Quel type de biscuits cuillère recommandez-vous? Certains sont mieux que d’autres?
Peut-on remplacer le mascarpone par un autre type de fromage plus léger?
Je suis allergique aux fraises, pensez-vous que je pourrais utiliser des framboises à la place?
Ça a l’air délicieux, mais je suis au régime keto… des suggestions pour réduire les sucres?
Super idée de dessert! Je vais l’essayer ce week-end, merci pour le partage! 😊
Je ne suis pas un grand fan de citron, est-ce que l’omission va beaucoup changer le goût?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du sucre de coco ou un autre substitut naturel?
Je trouve que 300 ml de crème c’est beaucoup, non? Peut-on diminuer la quantité?
Quelqu’un peut me dire si ça se conserve bien si préparé la veille?
Peut-on faire une version sans gluten de ce tiramisu?
Ah enfin une recette rapide pour les invités de dernière minute! Merci!
Je pense que l’ajout de menthe est une super idée, ça doit apporter une fraîcheur incroyable! 😉
Est-ce que c’est vraiment bon? Parfois les recettes rapides ne sont pas top.
Quelle est la meilleure façon de zester le citron sans obtenir l’amertume de la peau blanche?
Un dessert parfait pour impressionner! Je vais ajouter des copeaux de chocolat sur le dessus!
Je suis sceptique… Tiramisu sans café? Cela reste-t-il un tiramisu authentique?
Ma grand-mère faisait une version similaire mais avec de l’orange, super nostalgique de cela!
Quelqu’un a des conseils pour que les biscuits ne deviennent pas trop mous?