Une recette simple pour une pâte à tartiner saine #
C’est ce que propose une recette facile et rapide, qui nécessite uniquement trois ingrédients. Préparer soi-même sa pâte à tartiner permet non seulement de contrôler les ingrédients utilisés, mais également d’assurer une qualité supérieure, sans conservateurs ni sucres ajoutés excessifs.
La recette en question, promue par une célèbre Youtubeuse spécialisée en nutrition, est décrite comme étant la « pâte à tartiner la plus saine du monde ». Elle est non seulement facile à réaliser, mais également économique, ce qui en fait une option parfaite pour ceux qui cherchent à manger sain sans sacrifier le goût ou briser la banque.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour concocter cette pâte à tartiner, vous n’aurez besoin que de trois composants principaux : du chocolat noir, des noisettes et des noix. Choisir du chocolat noir avec un pourcentage élevé de cacao est crucial car cela réduit le contenu en sucre tout en intensifiant les arômes chocolatés. Les noisettes et les noix, quant à elles, apportent une texture riche et crémeuse ainsi que des bénéfices nutritionnels, notamment des acides gras essentiels et des protéines.
Cette combinaison d’ingrédients non seulement enrichit le profil de saveur de la pâte à tartiner, mais elle assure également un apport en nutriments bénéfiques pour la santé. Voici les proportions recommandées :
- 350 g de chocolat noir (70 % de cacao minimum)
- 200 g de noisettes
- 180 g de noix
Le processus de préparation #
La préparation de cette pâte à tartiner commence par la torréfaction des noix et des noisettes. Cette étape, qui consiste à chauffer les noix dans une poêle à sec, permet de libérer leurs arômes et de les rendre plus croquantes. Une fois refroidies, ces dernières sont mixées jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. C’est le cœur de la pâte à tartiner.
Ensuite, le chocolat noir est doucement fondu au bain-marie. Le chocolat fondu est incorporé à la pâte de noix et noisettes dans un mouvement délicat pour assurer une texture homogène. La pâte à tartiner ainsi obtenue peut être conservée dans un bocal et doit être placée au réfrigérateur pour se solidifier. Avant de déguster, il est conseillé de la sortir du frigo quelques minutes pour qu’elle retrouve une texture onctueuse.
En résumé, cette recette de pâte à tartiner est un excellent moyen de combiner plaisir et santé. Non seulement vous obtenez un produit savoureux et sain, mais vous participez également à un mode de vie plus durable en évitant les produits industriels chargés de sucre et d’additifs. Un petit effort pour un grand plaisir gourmand et responsable !
Wow, seulement trois ingrédients? Incroyable! 😮
Je suis sceptique, ça a vraiment le goût de la pâte à tartiner traditionnelle?
Super idée pour un petit-déjeuner sain, merci pour la recette!
Quel type de chocolat noir recommandez-vous exactement?
Peut-on utiliser des noix de cajou à la place des noisettes?
Est-ce que cette pâte se conserve longtemps au frigo? 😊
Je viens de la faire et c’est absolument délicieux! Merci beaucoup!
Pour ceux qui l’ont déjà fait, ça prend vraiment 5 min?
Je doute que cela soit aussi sain que ça en a l’air… Des preuves?
Peut-on ajouter du miel pour un peu plus de douceur?
Je suis allergique aux noix, une alternative?
Juste trois ingrédients? Ça change la vie! 😁
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du chocolat au lait?
Je préfère encore acheter la mienne, moins de tracas.
Magnifique recette, enfin une pâte à tartiner sans huile de palme!
Je ne trouve pas de noisettes, est-ce que je peux sauter cet ingrédient?
Je viens d’essayer, c’est un peu granuleux, des conseils?
Est-ce que c’est vraiment économique de le faire soi-même?
Super pour les végans! Avez-vous d’autres recettes comme celle-ci?
Je suis curieux de savoir si mes enfants vont aimer ça. 🤔
Quelle est la durée de conservation recommandée dans le frigo?
Peut-on réellement sentir le goût des noix dans la pâte?
Est-ce que le chocolat à 70% n’est pas trop amer pour cette recette?
Pourquoi seulement du chocolat noir? Le blanc peut-il fonctionner?
Un vrai délice! Moins de sucre et tellement bon 😋
Quelqu’un a remplacé les noix par autre chose? Des suggestions?
Cette recette est-elle adaptée aux diabétiques?
Ça semble trop beau pour être vrai… quel est le piège?
Je vais essayer ça demain pour le petit-déjeuner!
Peut-on faire cette recette sans mixer? Je n’ai pas de mixeur…
J’ai ajouté un peu de vanille, et c’était parfait! 😍
Le processus semble simple, mais le résultat est-il lisse comme les marques commerciales?
Avec quoi d’autre peut-on manger cette pâte à tartiner?
Je suis impressionné par la simplicité de la recette!