Une douceur légère pour ravir vos papilles #
Les flans au fromage blanc et pépites de chocolat sont la réponse parfaite à vos envies de douceur sans les remords habituels liés aux desserts trop riches.
Ces flans sont non seulement délicieux mais aussi étonnamment simples à réaliser.
Que ce soit pour un dessert de semaine rapide ou une fin de repas festive, ils sauront conquérir le cœur des gourmands de tous âges.
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Comment préparer ce dessert alléchant #
Pour concocter ces merveilleux flans, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients de base. Le fromage blanc, idéalement à 0 % pour une version plus légère, crée une texture onctueuse et agréable en bouche. Ajoutez-y des œufs, un soupçon de sucre, de la maïzena ou de la farine pour épaisser, et n’oubliez pas une touche de vanille pour son parfum doux et enveloppant.
Une fois le mélange bien homogène, incorporez des pépites de chocolat pour apporter cette touche gourmande irrésistible. Versez ensuite la préparation dans des moules individuels et laissez cuire jusqu’à ce que le cœur des flans soit juste ferme. L’attente sera récompensée par un dessert aussi joli que succulent.
Personnalisez selon vos envies #
La beauté de cette recette réside dans sa versatilité. Selon vos préférences ou ce que vous avez à disposition, vous pouvez enrichir vos flans de diverses manières. Ajoutez des fruits secs pour une texture différente, ou des morceaux de fruits frais pour une touche d’acidité équilibrant la douceur du flan.
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L’ajout de fleur d’oranger, par exemple, peut apporter une dimension aromatique subtile et raffinée. Si vous faites attention à votre consommation de sucre, optez pour des alternatives naturelles comme le sucre de coco, qui confèrent également un goût unique à votre préparation.
Voici les ingrédients basiques pour débuter :
- Fromage blanc ou skyr: 250 g
- Œufs: 2
- Sucre: 2 cuillères à soupe
- Maïzena ou farine: 2 cuillères à soupe
- Arôme de vanille: 1 cuillère à café
- Pépites de chocolat: selon vos préférences
Les flans au fromage blanc et pépites de chocolat offrent une alternative savoureuse aux desserts traditionnels, souvent trop lourds. Ils apportent fraîcheur et légèreté à la fin d’un repas ou comme en-cas gourmand. Avec cette recette facile et modulable, chaque bouchée est une promesse de plaisir sans les contraintes des desserts conventionnels. Préparez ces flans pour votre prochain dîner et regardez vos invités se délecter de chaque cuillerée!
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé avec du fromage blanc à la place du skyr? 😊
Peut-on utiliser un autre type de chocolat que des pépites? Des morceaux de chocolat noir par exemple?
Ça semble parfait pour un dessert léger après un gros repas. Merci pour la recette!
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un peu trop sucré à mon goût. Peut-être réduire le sucre la prochaine fois.
Pour ceux qui ont essayé, ça donne combien de flans environ?
Est-ce que quelqu’un sait si ça se congèle bien?
J’adore l’idée! Ce serait sympa avec un peu de zeste d’orange aussi, non? 🍊
Super recette! Par contre, j’ai ajouté un peu plus de vanille, je trouve que ça rehausse bien le goût. 😋
Peut-on remplacer la maïzena par de la farine de riz pour une version sans gluten?
Des pépites de chocolat dans un flan, vraiment? Ça ne reste pas trop au fond du moule?
Chocolat et fromage blanc, quel combo intéressant! Impatient de tester ça ce weekend!
Est-ce que le sucre de coco change beaucoup le goût comparé au sucre normal?
Je recommande fortement d’ajouter des fruits rouges sur le dessus juste avant de servir. Délicieux! 😍
Super pour ceux qui surveillent leur ligne mais veulent quand même se faire plaisir!
Je trouve que la recette n’est pas très claire sur la quantité de pépites de chocolat. Un peu plus de précisions?
Hum, ça doit être bon mais je suis allergique au chocolat. Des suggestions pour une alternative?