Introduction au plaisir glacé #
La charlotte glacée au citron vert est l’alliée parfaite de vos fins de repas estivaux, combinant la douceur sucrée à la vivacité du citron vert.
Simple et rapide, cette recette ne demande que quelques ingrédients et promet de ravir vos papilles avec son équilibre parfait entre douceur et acidité.
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Les ingrédients clés pour une réussite parfaite #
Pour réaliser cette charlotte, vous aurez besoin de biscuits à la cuillère, de beurre, de sucre en poudre, de zestes de citron vert, et d’œufs. Chaque composant joue un rôle crucial pour obtenir une texture et un goût idéaux.
Les citrons verts, vedettes de la recette, doivent être bien juteux et aromatiques. Leur zeste parfumera délicatement la crème, tandis que leur jus sera utilisé pour imbiber les biscuits, leur donnant ainsi une texture moelleuse et savoureuse.
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étapes de préparation: un jeu d’enfant #
Commencez par préparer la base de votre charlotte en mélangeant le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Incorporez ensuite les œufs, un à un, puis ajoutez les zestes de citron vert finement râpés. Cette base doit être homogène et onctueuse.
Pour le montage, tapissez un moule à charlotte avec les biscuits préalablement imbibés de jus de citron vert. Versez la préparation au citron sur les biscuits, puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Laissez reposer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de démouler et de servir.
- 12 biscuits à la cuillère
- 80 g de beurre
- 165 g de sucre en poudre
- Zeste de 3 citrons verts
- 2 œufs
Que ce soit pour un repas en famille, une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de déguster quelque chose de frais et léger, cette charlotte glacée au citron vert est garantie de vous faire sourire. Alors, n’attendez plus, essayez-la et laissez la fraîcheur du citron vert vous transporter dans un monde de saveurs exquises.
Je viens de tester cette recette, et wow, quel délice! 👍
Peut-on utiliser du citron jaune à la place du citron vert?
Super recette, mais un peu trop sucrée à mon goût. Je réduirai le sucre la prochaine fois.
Combien de temps peut-on conserver cette charlotte au congélateur?
Parfait pour l’été! 🌞 Je vais la faire pour le barbecue de ce weekend!
C’est quoi exactement un biscuit à la cuillère? Je suis un peu perdu.
Absolument divin! Merci pour cette merveilleuse recette!
Est-ce qu’on peut préparer ça un jour à l’avance?
Je n’ai pas de moule à charlotte, une autre suggestion pour le montage?
Ma charlotte n’a pas bien pris au congélateur, des conseils?
Je recommande à 100% cette recette, facile et impressionnante! 😊
Je trouve que le citron vert est trop dominant, peut-être moins de zeste la prochaine fois.
Un dessert rafraîchissant, parfait après un repas lourd!
Je suis allergique aux œufs, une alternative pour cette recette?
Je viens de la faire et elle est incroyable! Tellement fraîche! 😋
Peut-on remplacer le sucre en poudre par du miel ou du sirop d’agave?
La texture est parfaite, mais je pense qu’il manque un peu de citron. Plus de jus la prochaine fois?
Un vrai régal pour les papilles, merci pour cette découverte!
Pourquoi mon biscuit ne s’imbibe pas bien du jus de citron? 😕
Superbe recette, mais j’ai ajouté un peu de chantilly pour plus de gourmandise!
Je n’avais jamais entendu parler de charlotte glacée avant, quelle belle trouvaille!
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était parfait. Un succès avec mes invités!
Quelqu’un a essayé avec des biscuits au chocolat?
Est-ce que le beurre peut être remplacé par de la margarine végétale?
Merci pour cette recette, un vrai plaisir en bouche! 😁
Le lien vers la recette de veau ne fonctionne pas, c’est normal?
Un peu déçu, la mienne ne ressemble pas à la photo… Des astuces pour améliorer?
J’adore le citron vert, donc cette recette est un coup de cœur!
Peut-on faire cette recette sans sucre ajouté?
Un dessert léger et parfait pour finir le repas sur une note fraîche!
La recette est bien, mais je recommande d’ajouter plus de biscuits pour plus de consistance.
Je l’ai faite hier, et tout le monde a adoré. À refaire sans hésitation!
Personnellement, j’ai trouvé ça trop acide, pas pour moi.
Est-il possible de faire une version sans gluten de cette charlotte?
Je ne suis pas fan de desserts glacés, mais celui-ci est exceptionnel! 👌
Un peu compliqué pour un débutant en cuisine comme moi, des vidéos disponibles?
Je suis déçu, la charlotte ne se tient pas bien après démoulage.
Je conseille de bien choisir ses citrons pour un goût optimal.
Peut-on ajouter des fruits frais à la recette pour plus de fraîcheur?
Avis aux gourmands, cette charlotte est une bombe de saveurs!
La préparation était plus longue que prévu, mais le résultat en vaut la peine!
Je trouve que la quantité de beurre est un peu excessive, peut-on en mettre moins?
Cette recette est une merveille, surtout avec des citrons bien mûrs!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version vegan de cette charlotte?
Très bon, mais je préfère avec un peu moins de zeste, question de goût. 😋
Lien cassé pour le céleri rave, pouvez-vous le réparer?
Je l’ai servie lors d’une fête et elle a été dévorée en quelques minutes!