Une recette simple et savoureuse #
Les tranches de courge panées au fromage sont la réponse. C’est une recette à la fois simple et délicieuse qui peut changer la donne lors des dîners en famille.
Le secret réside dans la combinaison de la douceur de la courge avec le croustillant de la panure et le fondant du fromage. Cette recette ne demande que 35 minutes de votre temps et nécessite des ingrédients basiques que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Les ingrédients clés #
Pour cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients essentiels : environ 1 kg de courge (potiron ou potimarron fonctionnent aussi bien), 100 g de fromage râpé (comme le gruyère, le comté ou l’emmental), 100 g de chapelure, 1 oeuf, et 100 g de beurre. Une pincée de poivre finira de relever les saveurs.
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Chaque composant joue un rôle capital. La courge apporte la base parfaite, douce et légèrement sucrée, tandis que la chapelure assure le croustillant indispensable et le fromage râpé ajoute une touche gourmande et fondante.
Le processus de préparation #
Commencez par peler la courge et la découper en tranches fines. Battez l’oeuf dans un bol. Plongez chaque tranche d’abord dans l’oeuf battu, puis dans la chapelure et enfin dans le fromage râpé. Ce triple enrobage garantit une texture croustillante et un goût riche à chaque bouchée.
Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez les tranches panées à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Servez chaud pour un résultat optimal et savourez chaque tranche croustillante et fondante.
- Préparation : 35 minutes
- Difficulté : facile
- Coût : bon marché
Que ce soit pour un dîner en semaine ou pour surprendre vos invités lors d’une occasion spéciale, les tranches de courge panées au fromage sont une façon originale et savoureuse de présenter un légume souvent sous-estimé. Les enfants comme les adultes seront charmés par cette recette qui allie simplicité et gourmandise.
N’attendez plus pour redécouvrir la courge sous cette forme croustillante et délicieusement fromagère. C’est une recette qui pourrait bien devenir un nouvel incontournable de votre répertoire culinaire familial. Bon appétit!
Oh, ça a l’air délicieux! Quel type de fromage recommandez-vous pour optimiser le goût? 😋
Peut-on utiliser une autre variété de courge pour cette recette?
Super idée pour un dîner rapide. Merci pour la recette!
J’ai essayé avec du cheddar et c’était trop fort en goût, quelqu’un a une autre suggestion?
Est-ce que cette recette peut être adaptée pour une cuisson au four au lieu de la poêle?
Je suis allergique aux œufs, par quoi puis-je les remplacer dans cette recette?
Wow, j’aurais jamais pensé à associer courge et fromage comme ça! 😍
Très bon, mais un peu gras. Des astuces pour rendre cela plus léger?
Peut-on préparer ces tranches à l’avance et les réchauffer?
Je trouve que la courge perd un peu de son goût avec la panure, des conseils?
Quelle est la meilleure saison pour trouver de la courge de bonne qualité?
J’adore! Recette simple et résultat au top. Parfait pour mes enfants difficiles. 😊
Un peu déçu, je m’attendais à ce que ce soit plus croustillant. Des idées?
Cette recette a littéralement changé ma vision de la courge, merci!
Je n’avais jamais pensé à paner la courge, quelle bonne idée!
Peut-on ajouter des herbes ou épices pour relever un peu le tout?
Est-ce que quelqu’un a testé avec du parmesan au lieu de gruyère?
Absolument délicieux et tellement facile à faire! 👌
Je suis vegan, quel fromage végétal pourrait fonctionner ici?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un peu fade, des suggestions?
Est-ce que la panure reste croustillante même après quelques heures?
Parfait pour une soirée film en famille, tout le monde a adoré!
Je suis sceptique, ça ne semble pas très diététique avec tout ce beurre…
Quelqu’un a-t-il essayé de cuire ces tranches au grill?
Combien de temps faut-il vraiment pour que les tranches soient bien dorées?
Top! J’ai ajouté un peu de piment d’Espelette et c’était parfait! 😉
Est-ce normal que les tranches soient un peu molles après cuisson?
Pas mal, mais je préfère la courge en soupe. Chacun ses goûts!
Je trouve que c’est une excellente façon d’introduire les légumes aux enfants.
Peut-on substituer la chapelure par de la panko pour plus de croustillant?
Pas convaincu par le résultat, trop de fromage tue le fromage.
Excellent avec une petite salade verte à côté. 😄
Quelqu’un pourrait-il me dire si cette recette fonctionne aussi avec de la courgette?
Est-ce que le type de beurre utilisé peut affecter le goût final?
Un peu trop riche pour moi, mais je reconnais que c’est original!
Franchement, c’est une tuerie cette recette! À refaire sans hésiter!
Super pour une soirée entre amis, ça change des chips!
Je pense que le temps de cuisson n’est pas assez précis dans l’article.
Est-ce que quelqu’un a essayé de diminuer la quantité de beurre?
Je suis impressionné par la simplicité et le résultat, bravo!
Quelqu’un a-t-il des idées pour une sauce d’accompagnement?
La recette semble bonne, mais je suis préoccupé par les calories…
Je recommande d’ajouter du sel et du poivre avant la panure pour plus de goût.