Introduction à la cristalline #
Cette recette combine la douceur des fruits avec la subtilité d’un jus de fraise frais, pour un résultat à la fois gourmand et rafraîchissant.
Idéale pour un dessert d’été ou un goûter sophistiqué, cette cristalline ne laisse personne indifférent. Sa préparation, bien que simple, requiert attention et précision pour un résultat parfait.
Les ingrédients clés #
Pour réaliser cette cristalline, vous aurez besoin de 100 g de mûres et 100 g de framboises. Ces fruits, connus pour leur goût intense et leur richesse en antioxydants, sont l’épine dorsale de ce dessert.
Le jus de fraises, quant à lui, est préparé avec du jus de citron frais et une touche de sucre pour équilibrer l’acidité. C’est ce jus qui va imbiber les fruits et leur donner ce goût unique et inoubliable.
La préparation pas à pas #
Commencez par laver délicatement vos fruits rouges et noirs. Mélangez-les ensuite dans un bol avec un peu de cassonade et laissez reposer. Pendant ce temps, préparez le jus de fraises en mixant des fraises fraîches avec un demi-jus de citron et un peu de sucre selon votre goût.
Ensuite, disposez les fruits sucrés dans un plat allant au four préalablement beurré. Versez le jus de fraises sur le mélange de fruits et enfournez à feu doux pendant quelques minutes. Surveillez bien la cuisson pour que les fruits restent juteux et le jus onctueux.
Voici une liste des ustensiles nécessaires pour cette recette :
- Un bol pour mélanger les fruits
- Un mixeur pour préparer le jus de fraises
- Un plat à four
- Une cuillère pour mélanger
Une fois sortis du four, laissez refroidir la préparation avant de la servir. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille ou de crème fraîche pour un contraste chaud-froid des plus agréables.
La cristalline de fruits rouges et noirs est plus qu’un simple dessert; c’est une expérience gustative qui transporte dans un univers de saveurs et de fraîcheur. À vous de jouer maintenant pour régaler vos invités avec cette recette facile et délicieuse!
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de le faire avec des fruits congelés? 😊
Peut-on utiliser un autre type de sucre, comme du sucre de coco?
Super recette! Merci pour le partage!
Je suis curieux, ça prend combien de temps pour préparer tout ça?
Est-ce que quelqu’un sait si c’est possible de faire cette recette sans sucre ajouté?
Je ne suis pas fan des mûres, est-ce que je peux les remplacer par des cerises?
Je viens de faire cette recette, et c’était absolument divin! Merci! 😍
Est-ce que ce dessert peut se préparer à l’avance et se conserver quelques jours?
Je pense que la quantité de sucre est un peu trop élevée, quelqu’un a essayé avec moins?
Je trouve ça un peu compliqué pour un dessert, je préfère les choses simples.
Je suis allergique aux framboises, quel fruit suggérez-vous en remplacement? 🤔