La douceur d'automne avec notre tot fait aux pommes et raisins

Une recette facile et réconfortante #

Notre tot fait aux pommes et raisins est le dessert parfait pour ces moments. Facile à préparer, il ne vous faudra que 45 minutes pour enchanter vos papilles.

Cette recette traditionnelle, économique et gourmande, allie la douceur des pommes et le caractère des raisins secs, le tout sublimé par une touche de calvados. Un vrai délice qui plaira à toute la famille!

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Les ingrédients clés #

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais essentiels. Commencez par rassembler 5 pommes de type Elstar ou reinettes, connues pour leur texture ferme et leur goût légèrement acidulé, idéales pour la cuisson au four. Ajoutez à cela deux poignées de raisins secs pour une touche de douceur naturelle.

Ne négligez pas les liants de cette préparation : trois oeufs et 40 cl de lait qui créeront une base crémeuse, sans oublier le sucre et un peu de beurre pour enrichir le goût. Le petit verre de calvados apportera une dimension aromatique unique qui fera toute la différence.

Le plaisir de faire et de partager #

Préparer ce tot fait est un jeu d’enfant. Commencez par préchauffer votre four. Épluchez et tranchez les pommes, puis mixez-les légèrement avec les raisins secs et le reste des ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Versez le tout dans un plat adéquat et laissez cuire jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.

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Ce dessert n’est pas seulement un plaisir à cuisiner, mais aussi à partager. Servez-le tiède, peut-être accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche pour les gourmands. C’est le moyen idéal pour terminer un repas sur une note douce et satisfaisante.

Voici une liste des étapes à suivre pour réussir votre tot fait aux pommes et raisins :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher et couper les pommes en fines tranches.
Mélanger les œufs, le lait, le sucre, le beurre fondu et le calvados.
Incorporer les pommes et les raisins secs à la préparation.
Verser dans un plat à gratin beurré et enfourner pour 35 minutes.
Laisser tiédir avant de servir, idéalement avec une touche de crème fraîche.

En résumé, ce tot fait aux pommes et raisins n’est pas seulement un dessert, c’est une célébration des saveurs automnales. Il est à la fois simple à préparer et délicieusement satisfaisant, apportant chaleur et convivialité à votre table. N’attendez plus pour essayer cette recette qui saura ravir vos convives et réchauffer votre foyer.