Une recette simple et rapide #
Le glacé à la meringue est fait pour vous. Cette recette ne demande que 10 minutes de préparation et quelques ingrédients simples.
Idéal pour une réalisation de dernière minute, ce dessert ravira vos convives par sa texture aérienne et son doux parfum sucré. Même les cuisiniers amateurs seront enchantés par la facilité de préparation.
Un gâteau au chocolat et aux pommes pour éblouir vos invités en 10 minutes
Les ingrédients clés #
Pour réussir votre glacé à la meringue, vous aurez besoin de 100 g de sucre, 2 meringues de taille moyenne, 4 oeufs, 50 cl de crème liquide et 40 cl de caramel liquide. Ces ingrédients se marient parfaitement pour créer un dessert exquis.
La meringue apporte un croquant délicieux tandis que la crème et le caramel forment une base onctueuse et riche. L’ensemble est un véritable plaisir pour les papilles, mêlant textures et saveurs avec harmonie.
La préparation étape par étape #
Commencez par séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre progressivement en continuant de battre jusqu’à l’obtention d’un mélange brillant et ferme.
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Ensuite, incorporez délicatement les meringues émiettées et la crème liquide préalablement fouettée. Intégrez le caramel liquide et mélangez doucement pour conserver la texture aérienne. Versez la préparation dans des coupes et laissez reposer au congélateur pendant au moins 4 heures.
- 100 g de sucre
- 2 meringues de taille moyenne
- 4 oeufs
- 50 cl de crème liquide
- 40 cl de caramel liquide
Le glacé à la meringue est un dessert versatile. Vous pouvez le personnaliser en ajoutant des fruits frais, des copeaux de chocolat ou un filet de sauce au chocolat pour encore plus de gourmandise. Cette recette est parfaite pour conclure un repas sur une note légère et sucrée, tout en impressionnant vos invités avec un dessert élégant et savoureux. Servez-le bien frais pour en apprécier toutes les nuances.
En somme, ce glacé à la meringue est une belle découverte culinaire, alliant simplicité et sophistication. N’hésitez pas à le partager lors de vos dîners festifs ou vos soirées d’été pour ravir vos convives. Bonne dégustation!
Wow, ça a l’air tellement bon! 😍 Qui a déjà essayé de le faire avec du sirop d’érable à la place du caramel?
Peut-on utiliser des blancs d’œufs en bouteille pour cette recette ou est-ce mieux avec des œufs frais?
Super recette! Je l’ai essayée hier et tout le monde a adoré. Merci beaucoup!
J’ai un peu de mal avec la meringue, elle ne devient jamais aussi ferme que je le voudrais. Des conseils?
Est-ce que quelqu’un a testé avec moins de sucre? J’essaye de réduire ma consommation…
Je me demande si on peut ajouter des fruits secs à la place des fruits frais 🤔
C’est vraiment une recette parfaite pour l’été! 😎
Est-ce que la recette fonctionne aussi sans oeufs? Allergie oblige…
Je suis végan, quelqu’un a une idée pour remplacer la crème liquide?
Franchement, j’ai essayé et je n’ai pas trouvé ça exceptionnel. Peut-être que j’ai raté quelque chose?
La photo du dessert sur le blog m’a convaincu d’essayer cette recette. Résultat top!
Super facile et délicieux! Ma famille m’en demande déjà encore. 👌
La texture était parfaite, mais je trouve que ça manque un peu de goût. Peut-être un peu plus de caramel la prochaine fois.
Peut-on préparer ce dessert la veille pour un dîner?
Pour ceux qui ont des enfants, est-ce une recette assez simple pour qu’ils aident en cuisine?
J’adore ce genre de recette rapide, surtout quand on a des invités surprises!
Je trouve que la quantité de sucre est un peu trop élevée, non?
Un vrai délice! Je recommande à tous ceux qui aiment les desserts légers et sucrés. 😋
Quelqu’un a essayé avec de la meringue achetée en magasin au lieu de la faire soi-même?
Je pense que quelques copeaux de chocolat noir pourraient ajouter un peu de contraste intéressant. Qu’en pensez-vous?
Peut-on intégrer des arômes naturels comme de la vanille ou de l’amande?
Ça a l’air génial, mais j’ai peur que ce soit trop sucré pour moi.
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était parfait! Merci pour ce partage.
Est-ce que quelqu’un a des suggestions pour une version diabétique de ce dessert?
C’est trop bon! J’ai ajouté des framboises fraîches sur le dessus et c’était divin! 😊
Je suis toujours à la recherche de recettes faciles et celle-ci semble parfaite!
Je dois dire que je suis un peu déçu, le résultal était trop liquide. Peut-être ai-je fait une erreur quelque part?