Les origines de la salade niçoise # Cette préparation typiquement méditerranéenne combine traditionnellement des ingrédients frais et locaux pour créer un mélange harmonieux et rafraîchissant. Traditionnellement, la salade niçoise ne contient pas d’artichauts, mais l’innovation culinaire nous permet d’explorer de nouvelles variantes. L’introduction des artichauts violets apporte une touche terreuse…