Introduction à la recette #
Cette recette traditionnelle française utilise des ingrédients classiques de notre cuisine pour créer un plat réconfortant et savoureux.
En moins d’une heure, vous pouvez préparer cette délicieuse galette qui se marie parfaitement avec une salade verte ou quelques légumes de saison pour un repas équilibré et gourmand.
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Les ingrédients clés #
La réussite de cette galette réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Vous aurez besoin d’un camembert bien fait, de préférence coulant, de beurre, de lait entier, d’œufs frais, de chapelure pour le croustillant, et d’une touche de calvados pour relever le tout.
Il est essentiel de choisir un camembert de bonne qualité, car il est le cœur du plat et en détermine le goût final. Le calvados, quant à lui, ajoute une dimension aromatique unique qui fait toute la différence.
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Préparation et conseils #
Commencez par préchauffer votre four. Mélangez les œufs et les jaunes dans un bol avant d’ajouter progressivement le beurre fondu et le lait. Incorporer doucement la chapelure pour éviter les grumeaux. Ensuite, coupez le camembert en petits morceaux et incorporez-les au mélange.
Versez la préparation dans une poêle bien beurrée et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants. Ajoutez un peu de calvados sur la galette avant de la passer au four pour quelques minutes. Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs fondantes du camembert.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
- Battez les œufs et les jaunes d’œufs dans un grand bol.
- Incorporez progressivement le lait et le beurre fondu.
- Ajoutez la chapelure et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Coupez le camembert en petits morceaux et intégrez-les à votre préparation.
- Verser dans une poêle et cuire à feu moyen.
- Terminez la cuisson au four pendant quelques minutes après avoir versé un peu de calvados sur le dessus.
La galette de camembert est une recette qui allie simplicité et gourmandise. Elle peut être adaptée selon vos goûts en ajoutant des herbes de Provence ou un peu de poivre pour relever le goût. C’est un plat qui se partage et qui apporte convivialité et chaleur à votre table. Bon appétit !
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de mettre un peu de paprika dans la recette? 😋
Je suis sceptique, le camembert cuit, ça doit être assez fort en goût, non?
Super recette! Merci pour le partage, mes invités ont adoré!
Est-ce que quelqu’un sait si on peut remplacer le calvados par un autre alcool?
Je confirme, c’est un plat exceptionnel! Parfait pour les soirées d’hiver. 🧀
Peut-on utiliser un camembert allégé pour cette recette?
Je n’aime pas trop le camembert, quel fromage pourrait faire l’affaire à la place?
Ce plat est une tuerie ! Tout le monde en redemande chez moi.
Attention, j’ai suivi la recette à la lettre et ma galette était un peu sèche. Peut-être moins de temps au four?
Incroyable recette! C’est devenu un must chez nous pour les fêtes. 👍
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec du brie?
J’adore cette idée, mais je suis vegan, des suggestions pour une version sans produits animaux?
Je suis désolé, mais je trouve que le camembert ne devrait pas être cuit comme ça.
Quel accompagnement recommandez-vous avec cette galette 😊?
Pour ceux qui ont essayé, le calvados fait vraiment une différence ou c’est juste pour le fun?
Je vais tester ça ce weekend, merci pour l’idée!
Ça a l’air bon mais un peu calorique, non? Des idées pour alléger la recette?
Je viens de faire cette recette, et c’était absolument délicieux! Un vrai régal!
Peut-on préparer cette galette à l’avance et la réchauffer?
Je n’ai pas de chapelure, je peux utiliser quoi d’autre? 🤔
Est-ce que le type de lait influence le résultat final? J’utilise habituellement du lait de soja.
Je trouve que le camembert n’est pas assez mis en valeur dans cette recette.
Le calvados ajoute un goût incroyable, ne le skippez pas!
Je suis allergique aux œufs, quelqu’un a une alternative pour cette recette?
Je pense que quelques lardons pourraient ajouter un peu de peps à la recette, qu’en pensez-vous? 😀
Franchement, ça ne me tente pas trop, le camembert chaud, bof…
Combien de temps exactement au four? La recette n’est pas très précise sur ce point.
Super pour un repas rapide et savoureux, merci pour cette recette géniale!