La meilleure recette de quiche au saumon et au cantal qui ravira toute la famille en moins de 20 minutes

Les secrets d’une quiche riche en saveurs #

Cette recette associe le fondant du saumon à la richesse du cantal, un fromage au caractère bien trempé, pour un résultat surprenant et délicieux.

La préparation de ce plat est à la portée de tous, même pour les cuisiniers novices. Avec seulement quelques ingrédients de qualité, vous pouvez créer un dîner savoureux ou un déjeuner copieux en quelques étapes simples.

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Choisir les bons ingrédients #

Le choix des ingrédients joue un rôle crucial dans la réussite de cette quiche. Optez pour un saumon frais ou de qualité supérieure, qui sera cuit à la perfection à l’intérieur de la pâte feuilletée croustillante. Le cantal, fromage auvergnat, apporte une touche d’authenticité et de robustesse au plat.

Ne négligez pas les autres composants : une pâte feuilletée pur beurre, des œufs frais, et de la crème fleurette pour lier le tout. Un assaisonnement bien dosé avec du sel et du poivre est essentiel pour rehausser les saveurs des principaux ingrédients.

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Un plat convivial et versatile #

La quiche au saumon et au cantal peut être servie chaude ou froide, ce qui en fait un choix excellent pour toutes sortes d’occasions, des pique-niques aux dîners formels. Elle se marie parfaitement avec une salade verte pour un repas léger ou peut être une entrée élégante lors d’une soirée entre amis.

De plus, cette quiche se conserve très bien, vous pouvez donc la préparer à l’avance et la réchauffer rapidement pour un repas sans stress. C’est également une excellente manière d’incorporer du poisson dans l’alimentation de vos enfants de façon attrayante.

400 g de saumon frais
100 g de cantal râpé
1 pâte feuilletée de qualité
3 œufs frais
20 cl de crème fleurette
Sel et poivre pour assaisonner

En résumé, la quiche au saumon et au cantal est une recette exquise qui combine la douceur du saumon avec le caractère affirmé du cantal. Facile et rapide à préparer, elle assure un repas délicieux et satisfaisant pour toute la famille ou vos invités. Lancez-vous dans sa préparation et savourez chaque bouchée de ce délice culinaire !