Introduction à la pâte à gaufre minceur #
Avec votre Thermomix, préparez des gaufres légères et savoureuses qui raviront vos papilles sans peser sur votre conscience. La recette que nous allons explorer utilise des ingrédients simples et sains pour créer un petit-déjeuner ou un goûter délicieux.
Les gaufres que nous allons préparer sont non seulement faciles à faire mais aussi adaptées à un régime alimentaire équilibré. Vous pouvez, dès maintenant, dire adieu à la culpabilité liée aux plaisirs sucrés !
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Les ingrédients clés pour une recette réussie #
La base de notre pâte à gaufre minceur se compose de farine complète, connue pour sa richesse en fibres, et de lait écrémé pour réduire les matières grasses. Les œufs apportent la consistance nécessaire sans alourdir la préparation, tandis que l’huile d’olive offre un petit côté moelleux très agréable.
Une pincée de sel et un sachet de levure chimique complètent la liste pour assurer la légèreté et le volume de vos gaufres. N’oubliez pas que chaque ingrédient joue un rôle crucial pour atteindre la perfection dans votre assiette.
Étapes détaillées pour votre Thermomix #
Commencez par verser la farine, les œufs, le lait, la levure, et le sel dans le bol de votre Thermomix. Programmez ensuite l’appareil pour mixer le tout pendant 30 secondes à vitesse 5, une étape rapide qui assure une mixture homogène.
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Après avoir ajouté l’huile d’olive, mixez à nouveau pendant 30 secondes à la même vitesse. Cette seconde étape permet d’incorporer l’huile efficacement, garantissant ainsi des gaufres moelleuses à souhait. Laissez ensuite reposer la pâte pendant 30 minutes, ce qui permettra à la levure de faire son effet.
- Farine complète: 150 g
- Oeufs: 2
- Lait écrémé: 250 ml
- Levure chimique: 1 sachet
- Sel: 1 pincée
- Huile d’olive: 1 cuillère à soupe
Après le temps de repos, il ne reste plus qu’à faire chauffer votre gaufrier. Versez une petite louche de pâte dans chaque emplacement et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes. Vous saurez que vos gaufres sont prêtes lorsque elles auront pris une belle couleur dorée et croustillante.
Préparer des gaufres minceur avec votre Thermomix est non seulement simple et rapide, mais cela vous permet aussi de contrôler parfaitement ce que vous mangez. En suivant cette recette, vous obtiendrez des gaufres délicieuses et légères, parfaites pour un repas sans excès mais plein de plaisir. Bonne dégustation !
Est-ce que quelqu’un a essayé de mettre un peu de cannelle dans la pâte? 😊
Peux-t-on remplacer la farine complète par de la farine d’avoine?
Wow, j’ai hâte de tester cette recette ce weekend!
Je suis sceptique… des gaufres minceur, est-ce vraiment bon?
Super recette! Merci pour le partage!
Je me demande si on peut utiliser autre chose que de l’huile d’olive? 🤔
Merci pour cette recette! Les gaufres étaient délicieuses et légères comme promis.
Moi ce qui me choque c’est un sachet de levure pour 150g de farine….
Est-ce que quelqu’un a une idée pour une garniture peu calorique mais gourmande?
Combien de calories par gaufre, svp?
Merci beaucoup, c’était top! 👍
Je suis allergique aux œufs, une alternative?
Je viens de faire cette recette, et mes gaufres ne sont pas croustillantes. Des conseils?
Je n’ai pas de Thermomix, est-ce que je peux utiliser un autre mixer?
Incroyable comme recette! Je ne pensais pas que minceur pouvait aussi être savoureux!
Je suis déçu, mes gaufres étaient trop sèches. Quelqu’un d’autre a eu ce problème?
Peut-on préparer la pâte à l’avance et la conserver au frigo?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec un gaufrier classique?
Quelle est la meilleure façon de conserver les gaufres si on en fait en grande quantité?
J’ai ajouté des pépites de chocolat, pas si minceur mais tellement bon! 😋
Est-ce que le lait d’amande peut être utilisé à la place du lait écrémé?
Super pour un petit-déjeuner léger avant le sport!
Un peu déçu, je m’attendais à mieux au niveau du goût.
J’ai utilisé du sirop d’érable au lieu de l’huile, et c’était délicieux!
Quelqu’un a essayé avec un substitut de sucre?