Maîtriser la pâte sablée parfaite # Pour ce faire, combinez 125 g de beurre doux avec 250 g de farine. Vous devez obtenir une consistance sableuse, essentielle pour la texture finale de la pâte. Intégrez ensuite deux jaunes d’œufs et une pincée de sel, puis ajoutez juste assez d’eau pour…