Un plat simple mais surprenant #
Ce plat, très facile à préparer, est idéal pour une soirée d’été ou comme accompagnement léger.
L’utilisation du concombre cuit, souvent moins courante dans la cuisine traditionnelle occidentale, offre une texture agréable et une fraîcheur qui contraste parfaitement avec la douceur des tomates et l’intensité de l’ail.
Les bienfaits des ingrédients utilisés #
Non seulement ce plat est délicieux, mais il est également bon pour la santé. Les concombres sont riches en eau et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour l’hydratation et la digestion. Les tomates, quant à elles, sont une excellente source de vitamines C et K, de potassium et de lycopène, un antioxydant puissant.
L’ail, utilisé généreusement dans cette recette, est réputé pour ses propriétés bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et son rôle de soutien au système immunitaire. Ensemble, ces ingrédients créent un plat non seulement savoureux mais aussi nutritif.
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Comment préparer ce plat exquis #
La préparation de la poêlée de concombres et de tomates à l’ail est un jeu d’enfant. Commencez par faire revenir l’ail et les oignons émincés dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite les concombres coupés en dés et laissez-les cuire quelques minutes.
Incorporez les tomates coupées et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter le tout jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Servez chaud pour un maximum de plaisir gustatif.
- 6 cuillères à soupe d’huile
- 6 oignons
- 1 kg de concombre
- 3 gousses d’ail
- Tomates (quantité selon préférence)
- Sel et poivre pour assaisonner
Ce plat se distingue par sa facilité de préparation et ses ingrédients pleins de fraîcheur. Il est parfait pour ceux qui cherchent à incorporer plus de légumes dans leur alimentation sans sacrifier le goût. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette de poêlée de concombres et de tomates à l’ail; elle pourrait bien devenir une de vos préférées !
Wow, je n’aurais jamais pensé à cuire les concombres! À essayer absolument 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des tomates cerises au lieu des tomates normales?
Quel type de tomates recommandez-vous pour cette recette?
Merci pour cette recette originale, je cherchais justement de nouvelles façons d’utiliser les concombres!
Ça a l’air délicieux! Par contre, je suis allergique à l’ail, une idée pour le remplacer?
Je suis sceptique… Cuisiner les concombres, vraiment? 🤔
Enfin une recette sans viande qui semble goûteuse et facile à préparer!
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu de piment pour relever le tout, c’était parfait! 😋🌶️
Pourquoi ne pas ajouter des herbes comme du basilic ou de la coriandre?
Je trouve que c’est trop aillé pour moi, quelqu’un a des suggestions pour diminuer l’intensité?
Super recette pour un dîner léger et frais, parfait pour l’été!
Est-ce que ce plat se conserve bien si on en fait en grande quantité?
J’ai essayé, mais les concombres étaient un peu trop croquants. Des conseils pour mieux les cuire?
Idéal pour mes soirées d’été, ça change des salades habituelles!
Peut-on ajouter des olives noires pour un petit twist méditerranéen?
Je recommande fortement, c’est devenu un favori chez moi!
Je suis végan et cette recette est parfaite pour mon régime. Merci beaucoup!
Est-ce que quelqu’un a essayé de le servir froid comme une sorte de salade?
Quelqu’un a un bon vin à recommander avec ce plat? 🍷
Ça a l’air bon sur le papier mais ça ne me tente pas trop… on sent beaucoup l’ail?
Est-ce que c’est normal que les concombres rendent beaucoup d’eau à la cuisson?
Fantastique! J’ai ajouté un peu de fromage feta émietté sur le dessus, un régal! 😍
Peut-être un peu trop simple pour mon goût, mais j’apprécie l’effort de diversification des recettes végétariennes.
Ma famille était vraiment surprise par ce plat, en bien! Ils en redemandent!
Je n’ai jamais pensé à cuire les concombres avant cela. Intriguant!
Super pour un repas léger, mais je préfère quand même les concombres crus.
Je l’ai fait hier, et c’était incroyable! Merci pour cette superbe recette!
Je dois dire que je préférais avant de voir les concombres cuits 🤔