Un plat rapide et savoureux #
La purée de potiron au micro-ondes est la solution idéale. Ne nécessitant que quelques ingrédients simples, ce plat est parfait pour les soirées d’automne ou d’hiver.
Le potiron, riche en vitamines et en fibres, se transforme en une purée onctueuse et douce. Cette recette nécessite peu de préparation et se cuit en un clin d’œil au micro-ondes, conservant ainsi toutes les saveurs et les bienfaits de ce légume coloré.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette délicieuse purée, vous aurez besoin de 400 g de chair de potiron, 250 cl de lait, 40 g de crème fraîche, 60 g de fromage râpé et une cuillère à café de noix de muscade pour relever le tout. Ces ingrédients se marient parfaitement pour créer un plat crémeux et riche en goût.
La noix de muscade, épice clé de la recette, ajoute une note chaude et épicée qui complète harmonieusement la douceur du potiron. Le fromage râpé apporte quant à lui une touche de gourmandise et de texture intéressante à la purée.
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La préparation étape par étape #
Commencez par couper le potiron en morceaux et placez-le dans un récipient adapté au micro-ondes. Ajoutez le lait et la noix de muscade, puis faites cuire à puissance élevée pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme.
Une fois le potiron bien tendre, passez-le au mixer pour obtenir une consistance lisse. Intégrez ensuite la crème fraîche et le fromage râpé, salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien le tout et servez immédiatement. Cette purée fait un excellent accompagnement pour des viandes ou peut être savourée seule comme plat principal léger.
- 400 g de chair de potiron
- 250 cl de lait
- 40 g de crème fraîche
- 60 g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de noix de muscade
En suivant ces indications simples, vous obtiendrez une purée de potiron délicieuse et onctueuse qui ravira vos papilles. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres épices ou herbes de votre choix pour la rendre encore plus unique. Bon appétit !
Wow, ça a l’air super facile et rapide! 😊 Merci pour le partage!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du lait de coco à la place du lait normal?
Excellente recette, je l’ai faite hier et toute la famille a adoré!
65 commentaires, sérieusement? Qui lit tout ça?
Pourquoi utiliser le micro-ondes? Cela ne détruit-il pas les nutriments?
Avez-vous des suggestions pour un plat principal qui irait bien avec cette purée?
L’article est super, mais je préfère cuire le potiron au four pour plus de goût.
J’ai suivi à la lettre mais ma purée était trop liquide, des idées?
Le lien vers la recette de céleri-rave ne marche pas. 😕
Super idée pour un repas rapide après le travail! 👍
Je n’aime pas trop la noix de muscade, par quoi puis-je la remplacer?
Testé et approuvé! Même mes enfants en redemandent! 😍
Pour une version vegan, quel fromage recommandez-vous?
Je suis sceptique concernant la cuisson au micro-ondes, ça ne doit pas être très sain.
Ça a l’air délicieux! Je vais essayer ça ce weekend!
Quelqu’un sait si ça se conserve bien au frigo?
On peut aussi ajouter un peu de piment pour ceux qui aiment relevé!
Très bonne recette, mais un peu trop de crème à mon goût.