Introduction à la quiche sans beurre #
Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de beurre tout en conservant le plaisir d’une quiche savoureuse et crémeuse.
Facile à préparer, cette quiche au fromage de chèvre sans beurre est parfaite pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner lors d’un brunch le week-end. Suivez ces étapes simples pour un résultat gourmand.
Les ingrédients nécessaires #
Vous aurez besoin de quelques ingrédients clés pour réaliser cette quiche. Tout d’abord, une pâte feuilletée prête à l’emploi constitue la base de votre plat. Vous ajouterez ensuite 10 cl de crème fraîche pour le côté onctueux, une bûchette de fromage de chèvre pour le goût unique et trois œufs pour lier le tout.
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Ces ingrédients simples se combinent pour créer une quiche légère et délicieuse, sans l’usage du beurre traditionnellement utilisé dans la pâte ou la garniture, ce qui en fait une option plus légère.
Préparation de la quiche #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson. Répartissez des rondelles de fromage de chèvre sur la pâte.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis versez ce mélange sur le fromage de chèvre. Cuisez au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que la garniture soit ferme.
Voici quelques conseils pour personnaliser votre quiche :
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette pour un goût plus frais.
- Incorporez des légumes tels que des épinards ou des tomates cerises pour une touche de couleur et de nutrition.
- Si vous aimez les saveurs plus intenses, optez pour un fromage de chèvre affiné ou fumé.
Cette quiche au fromage de chèvre sans beurre est non seulement délicieuse mais aussi adaptable à vos goûts et besoins. Légère et crémeuse, elle promet de satisfaire tous les palais, même ceux à la recherche d’options sans beurre. Essayez-la pour votre prochain repas et découvrez à quel point il est facile de préparer une quiche savoureuse et saine. Bon appétit!
Wow, ça a l’air délicieux! 😋 Est-ce que le goût du fromage de chèvre n’est pas trop fort sans le beurre?
Peut-on remplacer la crème fraîche par du yaourt pour une version encore plus légère?
Je suis allergique aux produits laitiers, quelqu’un a-t-il déjà essayé avec des substituts non laitiers?
Je n’ai jamais pensé à faire une quiche sans beurre, intéressant!
Super idée pour mon brunch de dimanche, merci pour la recette! 👍
Pourquoi ne pas utiliser simplement de l’huile d’olive à la place du beurre?
Quelle est la meilleure façon de conserver cette quiche si on en fait trop?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec une pâte brisée?
Est-ce que quelqu’un a essayé d’ajouter des lardons ou du jambon?
Peut-on faire cette recette avec du fromage de chèvre frais ou faut-il un spécifique?
J’ai essayé et la quiche était un peu sèche, des conseils? 😕
Je suis surpris, ça a vraiment l’air simple à faire.
Est-ce que le temps de cuisson varie selon le type de four?
Peut-on ajouter des noix ou des graines pour un peu de croquant?
Pas mal, mais je préfère avec du beurre, désolé. 😅
Impressionnant, je pensais que le beurre était indispensable pour une bonne quiche.
Merci pour cette recette, c’est parfait pour les personnes surveillant leur consommation de matières grasses!
J’adore le fromage de chèvre, donc cette recette est parfaite pour moi! 😍
Je vais essayer ça ce weekend, je vous dirai comment ça se passe!
Peut-on préparer la base à l’avance et cuire le jour même?
Je suis végétarien, des suggestions pour remplacer les œufs?
Est-ce que cette quiche se congèle bien?
Je trouve que le fromage de chèvre domine trop, peut-on mélanger avec un autre fromage?
Une recette sans beurre? Incroyable, j’ai hâte de tester ça! 👌
Je suis curieux, quelqu’un a-t-il déjà fait une version mini pour un apéro?
Avez-vous des suggestions pour une version sans gluten de cette quiche?
La recette parait bien, mais est-elle vraiment nourrissante?
J’ai ajouté des champignons, c’était excellent!
Est-ce que le fromage de chèvre peut être remplacé par du feta?
Combien de temps peut-on garder cette quiche au frigo?
Ça change des quiches traditionnelles, j’aime bien l’idée.
Je suis sceptique, je ne pense pas que ça puisse être aussi bon sans beurre.
Est-ce que quelqu’un sait si cette recette est compatible avec un régime cétogène?
Pour ceux qui ont essayé, est-ce que la pâte feuilletée sans beurre est aussi croustillante?
Je recommande fortement d’ajouter des herbes, ça rehausse vraiment le goût!
Est-ce que cette quiche est assez protéinée pour un repas complet?
Je suis tombé amoureux de cette recette, merci! 😊
Peut-on utiliser du fromage de chèvre émietté pour cette recette?
Je ne trouve pas de crème fraîche, puis-je utiliser de la crème épaisse à la place?
Est-ce que cette recette peut être faite dans un moule à muffins pour des portions individuelles?
Je trouve que la pâte n’est pas assez cuite à la base, des astuces?
Je n’aime pas la crème fraîche, quelqu’un a une autre idée pour la remplacer?
Est-ce que cette quiche peut être servie froide ou est-elle mieux chaude?
Super recette pour ceux qui évitent le beurre pour des raisons de santé!