Un classique revisité pour votre plaisir #
Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou un brunch dominical, cette quiche promet de satisfaire les palais les plus exigeants.
L’avantage de cette recette réside dans sa facilité de préparation. Avec quelques ingrédients frais et un peu de temps, vous pouvez créer un plat qui semble tout droit sorti de la cuisine d’un chef.
Les étapes clés pour une quiche réussie #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C, une étape cruciale pour assurer une cuisson homogène de votre quiche. Pendant que le four atteint la température désirée, profitez-en pour préparer les épinards, en les décongelant doucement, soit au micro-ondes, soit à feu doux dans une casserole.
Ensuite, mélangez dans un saladier les œufs et les jaunes d’œufs avec le fromage blanc. Cette combinaison créera une base crémeuse parfaite pour votre appareil à quiche. Intégrez les épinards égouttés à cette préparation, salez et poivrez selon vos goûts.
Le montage et la cuisson, étapes décisives #
Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement tapissé de papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson. Versez ensuite votre préparation aux épinards sur la pâte, et répartissez uniformément des tranches de fromage de chèvre sur le dessus.
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Enfournez la quiche pour environ 40 minutes. Le temps de cuisson peut légèrement varier selon les fours, donc gardez un œil sur votre plat pour éviter qu’il ne colore trop rapidement. Une fois dorée et croustillante, sortez la quiche du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la servir.
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer la quiche :
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- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 400 g d’épinards surgelés
- 3 œufs entiers et 2 jaunes
- 200 g de fromage blanc
- 1 bûche de fromage de chèvre
- Ciboulette
- Sel et poivre pour assaisonner
Cette quiche aux épinards et au chèvre est non seulement délicieuse mais également versatile. Servez-la chaude pour un repas réconfortant ou froide lors de vos pique-niques. Ajoutez une touche de ciboulette fraîchement ciselée avant de servir pour une note aromatique et colorée.
En résumé, cette recette de quiche aux épinards et au chèvre est une manière idéale de combiner simplicité, saveur et convivialité. Elle est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un repas rapide sans sacrifier la qualité ou le goût. Essayez-la et redécouvrez le plaisir d’une bonne quiche maison!
Est-ce que je peux utiliser de la crème fraîche à la place du fromage blanc? 🤔
Ah enfin une recette sans lardons, parfait pour les végétariens comme moi! 😊
Super recette! Tout le monde s’est régalé hier soir, merci!
Je trouve que 40 minutes de cuisson c’est un peu trop, la mienne était prête en 30 minutes.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec d’autres types de fromage? Curieux de savoir si ça marche aussi bien.
Pourquoi toujours des épinards? On peut faire une quiche sans épinards parfois! 😅
Le lien vers la recette de cannellonis mène à une erreur 404, vous pouvez le vérifier?
Wow, j’adore l’idée de la ciboulette, ça doit ajouter un petit goût frais!
Peut-on faire cette quiche avec des épinards frais au lieu de surgelés?
Je n’aime pas le chèvre, par quoi puis-je le remplacer? 🧀
Merci pour cette recette, elle est simple et le résultat est délicieux. 😍
Je suis sceptique, ça a l’air trop simple pour être bon.
C’était un peu fade, j’ai ajouté de l’ail et ça a tout changé!
Est-ce que cette quiche se congèle bien? J’aimerais en faire en avance.
Très bonne base de recette, j’ai ajouté des noix pour un peu de croquant. 😋
La photo donne vraiment envie, mais le résultat n’était pas à la hauteur… Déçu!
Parfait pour un picnic ce week-end, merci pour l’idée!
Je ne trouve pas la ciboulette, je peux mettre du persil à la place?
Attention à ne pas trop saler, le fromage de chèvre l’est déjà suffisamment.
Peut-on utiliser une pâte brisée au lieu d’une feuilletée? 🤔
Est-il possible de faire une version sans gluten de cette quiche?
Ça change de la quiche lorraine, une belle variante!
Hum, ça sentait bon dans toute la maison pendant la cuisson! 😄
La recette est facile mais le résultat est vraiment bluffant!
Le temps de cuisson était parfait pour mon four, merci pour les détails précis.
Quel type de plat à tarte recommandez-vous pour cette recette?
Je suis allergique aux œufs, y a-t-il une alternative possible?
Je ne suis pas fan de chèvre, mais avec du Brie, c’était parfait! 👌
Je recommande de servir cette quiche avec une petite salade verte, un délice!
Est-ce que cette recette fonctionne aussi en mini-quiches pour un apéritif?
Superbe recette! J’ai ajouté un peu de muscade pour plus de goût.
La recette parle de jaunes d’œufs mais ils ne sont pas dans la liste des ingrédients, oups!
Quelqu’un a essayé de faire cuire la pâte à blanc avant? Des conseils?
Je l’ai faite hier, tout le monde a adoré, même les enfants! 😊
Le fromage de chèvre rend le tout tellement crémeux, quelle bonne idée!
Je trouve que la quiche manque un peu de texture, des suggestions?
La prochaine fois, je tenterai avec un mix d’épinards et de kale!
Enfin une recette sans viande qui semble remplir l’estomac, à tester.
Je pense que la recette pourrait être améliorée avec un peu de poivre de Cayenne pour relever le goût.
Je suis déçu, la quiche était trop sèche. Peut-être un problème de cuisson?
Excellent, même les sceptiques de la famille ont apprécié!
Peut-on ajouter des pignons de pin pour un peu de croquant?
Avez-vous des conseils pour que la pâte ne soit pas trop humide?
Je confirme que cette quiche est aussi bonne froide, idéale pour les lunchs!
Vraiment une bonne recette pour impressionner ses invités sans trop d’effort.
La prochaine fois, j’essaierai avec des épinards frais pour voir la différence.
Un peu déçu, je m’attendais à quelque chose de plus original.
Je recommande fortement, c’est devenu un de mes plats préférés à préparer!
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un succès. Merci!
L’utilisation de papier cuisson est-elle vraiment nécessaire?
Est-ce que je peux préparer la base à l’avance et cuire plus tard?
Un vrai délice, même mieux que ce que j’achète habituellement en magasin!