La salade de pâtes avec roquette, jambon et parmesan, prête en 15 minutes, riche et savoureuse

Les ingrédients clés pour une salade rafraîchissante #

Les ingrédients principaux, faciles à trouver et pleins de fraîcheur, jouent un rôle crucial dans la réussite de cette recette.

Commencez par choisir des pâtes de bonne qualité, de préférence de formes courtes comme les fusilli ou les farfalle, qui retiennent mieux les autres composants de la salade. La roquette, avec son goût poivré distinct, ajoute non seulement une dimension de saveur mais aussi une belle couleur verte vibrante.

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Préparation de votre salade #

La préparation de cette salade est un jeu d’enfant. Commencez par cuire les pâtes al dente, selon les instructions du paquet. Pendant que les pâtes cuisent, prenez le temps de couper le jambon en dés et de râper le parmesan. N’oubliez pas de laver la roquette sous l’eau froide pour enlever toute impureté.

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Une fois les pâtes prêtes et refroidies, mélangez-les avec le jambon, la roquette, et le parmesan dans un grand saladier. Pour lier le tout, une vinaigrette simple à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique fera ressortir les saveurs sans dominer le plat.

Personnalisation et astuces #

Cette salade est délicieuse telle quelle, mais elle offre aussi une toile de fond parfaite pour des ajouts et des variations selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main. Vous pouvez y ajouter des tomates cerises pour une touche de douceur, ou quelques olives pour un contraste salé.

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Pour ceux qui aiment un peu de croquant, des pignons de pin grillés ou des noix concassées peuvent être saupoudrés juste avant de servir. Si vous souhaitez enrichir davantage votre salade, pourquoi ne pas y incorporer des morceaux de poulet grillé ou des lamelles de saumon fumé ?

Voici quelques idées supplémentaires pour varier votre salade :

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• Ajoutez des copeaux de parmesan supplémentaires pour plus de gourmandise.
• Introduisez une touche d’agrumes avec un zeste de citron dans la vinaigrette pour un pep’s rafraîchissant.
• Incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette ciselée pour enrichir les saveurs.

En somme, cette salade de pâtes avec roquette, jambon et parmesan est non seulement simple à préparer mais aussi adaptable à vos préférences personnelles, vous permettant de la redécouvrir à chaque fois sous un nouveau jour. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou un pique-nique en plein air, elle promet fraîcheur et satisfaction. Bon appétit !