Une entrée simple et raffinée #
Cette tarte au fromage de chèvre et au persil, c’est la promesse d’un plat savoureux qui ravira vos convives dès la première bouchée.
Le succès de cette tarte réside dans la combinaison de ses ingrédients simples mais percutants. Le fromage de chèvre, ingrédient central, apporte une texture crémeuse et un goût distinct qui se marie parfaitement avec le croquant du persil frais.
Les ingrédients clés de la recette #
Pour réaliser cette délicieuse tarte, vous aurez besoin de 125 g de fromage de chèvre frais, 50 ml de crème fraîche, 125 g de fromage blanc, 1 pâte brisée, 2 gousses d’ail, et 3 œufs. Ces ingrédients simples sont accessibles et promettent un résultat délicieux.
Chaque composant joue un rôle crucial dans la texture et le goût de la tarte. La pâte brisée offre une base croustillante, tandis que la combinaison de fromage blanc et de crème fraîche crée une garniture onctueuse et riche.
Préparation et astuces pour une tarte réussie #
La préparation de cette tarte ne prend pas plus d’une heure. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
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Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le fromage blanc, et les gousses d’ail écrasées. Ajoutez le fromage de chèvre émietté et le persil finement haché. Versez cette préparation sur la pâte, et enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et ferme au toucher.
- Préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson optimale.
- Utilisez du fromage de chèvre frais pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez du persil frais haché pour rehausser le goût de la tarte.
La tarte au fromage de chèvre et au persil est une recette qui se distingue par sa facilité de préparation et son goût exceptionnel. Que ce soit pour un diner en famille ou un repas festif, elle s’adapte à toutes les occasions. Osez cette recette, vos invités vous en remercieront!
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