La tarte au riz vanillée, prête en 50 minutes, la douceur de ce dessert réconfortant avec les astuces du chef

Les origines d’une recette intemporelle #

Son onctuosité et sa simplicité en font un favori parmi les desserts réconfortants.

Typiquement préparée avec du riz rond, de la vanille et du lait, cette tarte se distingue par sa texture crémeuse et son goût subtilement parfumé. La vanille, ingrédient clé, apporte une douceur enveloppante qui se marie parfaitement avec la texture du riz.

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Une recette simple et délicieuse #

Pour réaliser cette tarte, vous aurez besoin de 200 g de riz à grains ronds, 1 litre de lait, 150 g de sucre en poudre, et 2 cuillères à café de vanille liquide. Une pâte brisée accueillera ce mélange pour une cuisson parfaite.

Commencez par cuire le riz dans le lait jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez ensuite le sucre et la vanille, et laissez mijoter jusqu’à épaississement. Verser le mélange sur la pâte, puis enfournez. La magie opère dans votre four, transformant des ingrédients simples en un dessert exquis.

Personnalisez votre tarte #

La tarte au riz vanillée offre une base merveilleuse qui se prête à de nombreuses variations. Ajoutez des zestes de citron pour une touche d’acidité, ou incorporez du caramel liquide pour un goût profondément gourmand.

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Les œufs, ajoutés à la préparation, contribuent à la structure de la tarte, la rendant à la fois ferme et crémeuse. Pour les amateurs d’épices, une pincée de cannelle ou de cardamome peut enrichir le profil aromatique de ce dessert classique.

200 g de riz à grains ronds
1 litre de lait
150 g de suire en poudre
2 cuillères à café de vanille liquide
1 pâte brisée
4 oeufs
10 cl de caramel liquide (optionnel)
Zeste de 1 citron (optionnel)

Chaque bouchée de cette tarte au riz révèle non seulement la douceur de la vanille et la texture unique du riz, mais aussi l’amour et le soin mis dans sa préparation. C’est un dessert qui, malgré sa simplicité, parvient à capturer l’essence de la convivialité et du partage.

En somme, la tarte au riz vanillée n’est pas seulement un dessert, c’est une invitation à redécouvrir les plaisirs de la pâtisserie traditionnelle, où chaque ingrédient joue un rôle crucial pour créer un ensemble harmonieux et irrésistiblement savoureux.

Que ce soit pour un repas familial, un goûter réconfortant ou une occasion spéciale, cette tarte saura conquérir le cœur de vos convives. Préparez-vous à recevoir des compliments et des demandes de secondes parts!