La tarte au saumon, une délicieuse recette parfaite pour les repas pressés, prête en 15 minutes

Introduction rapide et savoureuse #

Idéale pour un repas de dernière minute, elle ravira vos papilles sans vous prendre trop de temps en cuisine.

Cette tarte, à la fois croustillante et crémeuse, se compose d’ingrédients simples mais savoureux. Suivez ce guide pour préparer une entrée ou un plat principal qui impressionnera vos invités ou votre famille.

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Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser cette tarte, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base que voici : une pâte feuilletée prête à dérouler, une boîte de saumon, quatre échalotes, quatre œufs, un peu de chapelure et des biscottes pour un ajout croustillant. N’oubliez pas la crème fraîche et les assaisonnements tels que le sel et le poivre pour relever le tout.

Chaque composant joue un rôle clé dans la texture et le goût final de la tarte, garantissant un résultat gourmand et satisfaisant à chaque bouchée.

Le processus de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 7). Pendant que le four chauffe, hachez finement les échalotes et écrasez les biscottes. Égouttez soigneusement le saumon pour éviter l’excès d’humidité dans la garniture.

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Dans un saladier, mélangez les œufs battus avec les échalotes, les biscottes écrasées et le saumon émietté. Ajoutez ensuite la crème fraîche, salez et poivrez selon votre goût. Étalez cette préparation sur la pâte feuilletée, saupoudrez de chapelure et ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus pour enrichir la saveur.

Préchauffer le four à 200°C.
Hacher les échalotes.
Écraser les biscottes et égoutter le saumon.
Mélanger oeufs, échalotes, biscottes, et saumon.
Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
Étaler la préparation sur la pâte, ajouter chapelure et beurre.
Faire cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à dorure.

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez une tarte au saumon dorée et appétissante, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Servez-la chaude pour mieux apprécier sa texture et ses arômes.

La tarte au saumon express est un exemple parfait de comment des ingrédients simples peuvent être transformés en un plat délicieux et élégant. N’hésitez pas à l’essayer la prochaine fois que vous avez peu de temps mais souhaitez tout de même impressionner avec vos talents culinaires.