Les secrets d’une tarte au thon réussie #
Facile à préparer, cette recette se distingue par sa simplicité et son goût riche en nuances. Une pâte feuilletée croustillante garnie d’une mixture onctueuse de thon, crème fraîche, et ciboulette fraîchement hachée, voici la promesse d’un repas délicieux.
Les ingrédients clés pour une tarte réussie comprennent une grosse boîte de thon au naturel, deux œufs, de la ciboulette fraîche, et une touche de crème fraîche allégée. N’oubliez pas d’émincer finement les échalotes qui apporteront une douceur agréable au palais.
Recette du Saint-Marcellin avec une salade chaude pour un délice gourmand et facile
Préparation et cuisson #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson. Égouttez soigneusement le thon avant de l’émietter sur le fond de tarte. Mélangez les œufs battus avec la crème fraîche et la ciboulette ciselée, puis versez cette préparation sur le thon.
À lire Explorez une fusion de saveurs avec les bruschettas aux clémentines et jambon cru
Enfournez pour environ 25 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la garniture soit bien prise. Cette tarte peut être servie aussi bien chaude que froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Variations et astuces #
Pour ceux qui aiment expérimenter, pourquoi ne pas ajouter une touche de fromage râpé sur le dessus de votre tarte avant de la mettre au four ? Comté ou emmental, le choix du fromage peut transformer votre tarte en un nouveau plat à chaque fois. Une petite pointe de moutarde étalée sur le fond de tarte avant d’ajouter le thon peut également enrichir le goût.
Découvrez comment préparer un gâteau léger au petit suisse, une douceur parfaite pour vos goûters
Certaines personnes aiment décorer leur tarte avec des rondelles de tomates sur le dessus avant la cuisson, apportant ainsi une touche de couleur et de fraîcheur. N’oubliez pas de poivrer généreusement pour rehausser toutes les saveurs.
Voici quelques ingrédients supplémentaires que vous pouvez utiliser pour enrichir votre tarte :
À lire Les sept plats de novembre qui raviront vos papilles et réchaufferont votre cœur
- Olives noires dénoyautées
- Câpres pour une touche d’acidité
- Anchois pour un goût de mer accentué
La tarte au thon et ciboulette est un plat versatile qui s’adapte à toutes les occasions, que ce soit un dîner rapide en semaine ou un élément de votre buffet lors d’une réception. Essayez cette recette simple et savoureuse, elle pourrait bien devenir l’une de vos préférées !
J’ai essayé cette recette hier et c’était absolument délicieux ! Merci pour le partage 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du fromage de chèvre à la place de la crème fraîche ? Ça pourrait être intéressant !
Je ne suis pas sûr que la ciboulette soit assez pour relever le goût, peut-être qu’un peu de piment d’Espelette pourrait faire l’affaire?
Un vrai délice ! Parfait pour un dîner rapide et satisfaisant. 👍
J’adore cette recette, mais je recommande de doubler la quantité de ciboulette pour plus de fraîcheur.
Pas mal, mais je trouve que la pâte feuilletée ne reste pas assez croustillante à mon goût.
Peut-on utiliser du thon à l’huile au lieu du thon au naturel?
Super recette ! Mes enfants qui sont difficiles ont tout mangé. Un grand merci ! 😄
Excellente base de recette, j’ai ajouté des olives et des anchois pour plus de peps !
Je suis déçu, la tarte était un peu sèche. Peut-être plus de crème fraîche la prochaine fois?
Très bonne recette, simple et rapide. Parfait pour les soirs de semaine.
Pourquoi émincer les échalotes ? Ne peuvent-elles pas être ajoutées en entier?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était tout simplement parfait. Merci !
Un peu trop simple à mon goût, j’ai ajouté du curry pour relever un peu le tout.
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette tarte avec une base de pâte brisée?
Peut-on préparer la garniture à l’avance et cuire plus tard?