La tarte aux roquefort et noix sans œufs, un délice prêt en 6 minutes

Introduction à la tarte de caractère #

La tarte aux roquefort et noix sans oeufs n’est pas seulement un plat, c’est une véritable expérience gustative. Avec son mélange audacieux de fromage intensément savoureux et de noix croquantes, cette recette promet de ravir les amateurs de saveurs riches et complexes.

Ce plat facile à préparer est parfait pour un dîner en semaine ou un repas festif. En moins d’une heure et demie, vous pouvez présenter un plat qui semble tout droit sorti d’une cuisine de chef.

Les ingrédients clés de la recette #

La base de cette tarte réside dans des ingrédients simples mais de qualité. Utilisez 300 g de roquefort, fromage bleu moelleux et aromatique, et 90 g de noix concassées pour leur texture et leur goût de noisette. La pâte feuilletée accueille ces éléments avec une texture croustillante et légère.

Pour lier le tout, le fromage blanc battu et la crème fraîche épaisse ajoutent une onctuosité sans égaler le poids des oeufs, faisant de cette tarte une option idéale pour ceux qui évitent les oeufs ou préfèrent une version plus légère.

Préparation: des étapes simples pour un résultat gourmet #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’il ne gonfle pendant la cuisson. Répartissez ensuite le roquefort émietté et les noix concassées sur le fond de pâte.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc et la crème fraîche, puis versez cette préparation sur le roquefort et les noix. Assaisonnez de poivre à votre convenance. Enfournez pour environ 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que le fromage soit légèrement bouillonnant.

300 g de roquefrort
90 g de noix concassées
150 g de fromage blanc battu
7 cl de crème fraîche épaisse
1 pâte feuilletée
Poivre au goût

Cette recette de tarte aux roquefort et noix sans oeufs est un exemple parfait de la façon dont des ingrédients simples peuvent être transformés en un plat exquis avec un peu de savoir-faire. Que vous la serviez comme entrée lors d’une soirée entre amis ou comme plat principal accompagné d’une salade verte, elle est sûre d’impressionner. Bon appétit!