La tarte courgette et poivron, votre nouvelle recette préférée prête en 40 minutes

Introduction à une combinaison savoureuse #

Parmi les nombreuses variations possibles, la tarte à la courgette et au poivron se distingue par sa simplicité et la fraîcheur de ses ingrédients. Parfaite pour un repas léger ou comme entrée lors d’un dîner plus élaboré, cette tarte colorée saura ravir vos papilles.

Grâce à sa préparation rapide et à ses ingrédients économiques, cette recette est accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. Suivez le guide pour découvrir comment transformer ces légumes de tous les jours en un plat exceptionnel.

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Les ingrédients clés #

Pour réaliser cette tarte, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base : une pâte feuilletée prête à dérouler, des courgettes fraîches, des poivrons rouges et quelques autres éléments pour relever le goût. Les courgettes apportent une texture douce tandis que les poivrons, légèrement sucrés, offrent une belle couleur et un contraste de saveurs.

Voici ce que vous devez avoir :

1 pâte feuilletée
2 courgettes moyennes
1 grand poivron rouge
3 œufs
Un mélange de crème fraîche et de lait

Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson. Coupez les courgettes et le poivron en fines rondelles, puis disposez-les sur la pâte.

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Battez les œufs avec un mélange de crème fraîche et de lait, salez et poivrez selon votre goût. Versez cette préparation sur les légumes. Mettez au four et laissez cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.

La tarte courgette et poivron est un plat versatile qui se déguste aussi bien chaud que froid. Elle peut être servie en entrée, en plat principal accompagné d’une salade verte, ou même emportée pour un pique-nique. Sa richesse en légumes et sa base croustillante en font un choix sain et satisfaisant pour toute occasion.

Essayez cette recette chez vous et découvrez comment ces saveurs simples peuvent s’harmoniser parfaitement pour créer un plat délicieux et apprécié de tous. Bon appétit !