Une entrée originale et savoureuse #
Cette recette de chausson normand est l’apéritif parfait pour surprendre et régaler vos convives lors de vos soirées.
Non seulement cette préparation est facile à réaliser grâce à l’utilisation de pâte feuilletée toute prête, mais elle promet également un voyage gustatif en Normandie, là où le camembert règne en maître.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de deux pommes granny, garantissant une touche acidulée, et d’un camembert bien fait, qui apportera la texture fondante et le goût prononcé nécessaire à l’équilibre du plat. Un jaune d’œuf sera également nécessaire pour dorer vos chaussons.
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Optionnellement, un verre de calvados peut être ajouté pour parfumer la préparation, bien que certains préfèrent l’omettre pour conserver la légèreté des saveurs principales.
Préparation et conseils #
La préparation de ces chaussons est un jeu d’enfant. Commencez par découper les pommes en petits dés et les faire légèrement revenir pour qu’elles soient tendres. Coupez ensuite le camembert en morceaux. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en cercles pour former les chaussons.
Disposez les pommes et le camembert sur chaque cercle de pâte, pliez en demi-lune et scellez les bords. Badigeonnez avec le jaune d’œuf battu pour obtenir une belle dorure à la cuisson. Enfournez et laissez-vous envahir par l’arôme tentant qui se répandra dans votre cuisine.
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Découper la pâte feuilletée en cercles de taille moyenne.
- Faire revenir légèrement les dés de pomme dans une poêle.
- Mélanger les morceaux de camembert avec les pommes tiédies.
- Garnir chaque cercle de pâte avec le mélange, plier et bien sceller les bords.
- Badigeonner chaque chausson avec un jaune d’œuf pour la dorure.
- Enfourner et cuire jusqu’à ce que les chaussons soient dorés et croustillants.
Ces chaussons normands pomme camembert sont une véritable invitation à la gourmandise. Servez-les chauds, accompagnés d’une salade verte pour un contraste de textures et de températures. Chaque bouchée est un délice qui ravira les papilles de vos convives, faisant de cet apéritif un moment inoubliable de votre soirée.
Wow, quel mélange audacieux! Pomme et camembert, j’ai hâte d’essayer ça 😊
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec un autre type de fromage? Pas sûr d’avoir du camembert sous la main.
J’adore cette idée! Parfait pour impressionner mes invités sans trop me compliquer la vie.
Hum, ça semble délicieux, mais je suis allergique aux pommes. Des suggestions pour un substitut?
Enfin une recette qui sort de l’ordinaire! Merci pour le partage!
Je suis sceptique… pomme et camembert? Ça ne semble pas aller ensemble. 🤔
Super recette! Testée et approuvée lors de ma dernière soirée. Un vrai succès! 👍
Peut-on préparer ces chaussons à l’avance et les réchauffer avant de servir?
Est-ce que le calvados fait une grande différence? J’hésite à en mettre.
Génial pour un apéro dinatoire! Je garde cette recette dans mes favoris.
Merci beaucoup! Facile et rapide, exactement ce que je cherchais.
Avez-vous une idée pour une sauce d’accompagnement qui irait bien avec?
Je suis végan, quel fromage pourrais-je utiliser à la place du camembert?
Je n’aime pas trop les pommes cuites, pensez-vous que des poires pourraient faire l’affaire?
Je viens de faire cette recette ce soir, c’était absolument délicieux! 😋
Moi qui suis normande, je valide totalement cette recette. Bravo!
Cela semble trop sucré avec les pommes. Quelqu’un a-t-il essayé sans les pommes?
J’ai essayé avec du brie au lieu du camembert et c’était tout aussi bon!
Je me demande si ajouter un peu de miel sur le dessus serait une bonne idée…
Recette originale, mais je préfère les apéritifs plus traditionnels.
Combien de temps faut-il pour la cuisson totale? L’article ne le mentionne pas.
Pour ceux qui ont demandé, j’ai ajouté un peu de thym frais, c’était parfait! 🌿
Je trouve que c’est une excellente idée pour un pique-nique aussi, pas seulement un apéritif.
Pourquoi ne pas essayé de rajouter un peu de lardons dans la préparation? Ça doit être encore meilleur!
Ceux qui ont essayé, ça prend combien de temps pour préparer environ?
Une petite erreur dans la recette, il faut bien veiller à sceller les bords sinon ça s’ouvre à la cuisson!
Je suis surpris, c’était très bon alors que j’étais sceptique au début!
Absolument délicieux et si facile à faire! Je recommande vivement cette recette. 😍
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version sucrée de cette recette?
Peut-on utiliser de la pâte brisée au lieu de la feuilletée?
Quel type de pomme recommandez-vous pour cette recette? J’ai utilisé des Gala et c’était parfait.
Je ne trouve pas de camembert ici, quelqu’un a un conseil pour un substitut facile à trouver?
Est-ce que le chausson se mange chaud ou froid? Des suggestions pour les deux options?