Introduction au pudding aux fruits confits #
Il s’agit d’une recette ancienne, souvent associée aux festivités et aux moments partagés en famille.
Facile à préparer, ce dessert se distingue par ses saveurs riches et ses textures moelleuses. Une excellente manière de donner une nouvelle vie à votre pain rassis tout en enchantant vos papilles.
Adoptez cette lasagne végétarienne courgette ricotta pour un repas facile et délicieux
Les ingrédients clés #
La base du pudding aux fruits confits repose sur des ingrédients simples mais essentiels. Vous aurez besoin de 150 g de pain rassis, qui fournira la structure principale du dessert.
Les fruits jouent un rôle crucial : 150 g de fruits confits et 75 g de raisins secs apportent des notes sucrées et acidulées. N’oubliez pas d’ajouter trois cuillères à soupe de rhum pour rehausser les arômes des fruits.
étapes de préparation #
Commencez par faire tremper les raisins secs dans le rhum. Pendant ce temps, chauffez 30 cl de lait et versez-le sur le pain rassis pour le ramollir. Ajoutez ensuite le sucre, le sucre vanillé et une cuillère à café de cannelle pour enrichir les saveurs.
Découvrez comment préparer une délicieuse salade de concombre crémeuse en 10 minutes seulement
Incorporez les fruits confits et les raisins imbibés de rhum. Mélangez bien le tout avant de verser dans un moule à cake préalablement beurré. Faites cuire au four à 180°C pendant environ 45 minutes.
Variantes et conseils #
Pour une touche personnelle, vous pouvez ajouter des ingrédients selon vos goûts. Des oeufs pour une texture plus riche ou une pincée de chocolat en poudre pour une note gourmande sont des options populaires.
Le choix des fruits confits peut varier selon les saisons et vos préférences. N’hésitez pas à expérimenter avec différents mélanges pour trouver votre version idéale de ce dessert classique.
- 150 g de pain rassis
- 30 cl de lait
- 75 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 75 g de raisins secs
- 150 g de fruits confits
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 1 cuillère à café de cannelle
Le pudding aux fruits confits est plus qu’un simple dessert. C’est un voyage dans le temps, une tradition qui se perpétue de génération en génération. Chaque bouchée est une célébration des saveurs et des souvenirs. Alors, n’attendez plus pour préparer ce délice et partager un moment de pure gourmandise avec vos proches.
Wow, ça a l’air délicieux! 🍰 Qui a déjà essayé de remplacer le rhum par un autre alcool?
Je suis sceptique, le pudding n’est-il pas un peu démodé comme dessert?
Merci pour cette recette! J’ai toujours voulu savoir comment utiliser mon pain rassis autrement. 😊
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec des fruits frais à la place des fruits confits?
J’adore cette recette! C’est exactement ce que je cherchais pour notre repas de famille ce weekend. 🌟
Ça semble facile à faire, mais est-ce que ça se conserve bien si on le prépare à l’avance?
150g de sucre me semble beaucoup, non? Peut-on réduire la quantité sans altérer le goût?
Super recette! Par contre, pouvez-vous préciser la température du four en Fahrenheit? 🤔
Pourquoi pas ajouter un peu de noix de muscade pour plus de piquant?
Je suis allergique aux raisins secs, quelqu’un a une suggestion pour les remplacer?
Ah le pudding, toute mon enfance! Merci de ramener ces doux souvenirs!
Le lien vers la recette de lasagne est incorrect ici, quelqu’un peut-il corriger?
Je trouve que la cannelle domine trop, quelqu’un d’autre a ressenti la même chose?
Je vais essayer ça ce soir, j’espère que ce sera aussi bon que ça en a l’air! 😋
Ma grand-mère faisait un pudding similaire, mais elle y ajoutait des amandes effilées. Délicieux!
Est-ce que ce dessert serait trop sucré pour un diabétique? Des idées pour diminuer le sucre?
Un classique! Mais je préfère quand même le chocolat 😁
Ce serait sympa d’avoir une version sans gluten de ce dessert.
Ce pudding peut-il être servi froid, ou est-il meilleur chaud?
Les enfants ont adoré, super recette pour finir le pain de la semaine. 👍
Je n’ai pas de moule à cake, est-ce que je peux utiliser un autre type de moule?
Peut-on utiliser du lait végétal dans cette recette?
Les fruits confits ne sont pas trop sucrés avec le sucre ajouté?
Ça me rappelle le dessert que ma tante préparait pour Noël!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version sans lactose?
Un vrai délice, le rhum ajoute un goût incroyable! 🌟
Je suis vegan, des suggestions pour remplacer le lait et le beurre?
Personnellement, je trouve que ça manque de texture. Peut-être ajouter des noix?
Est-ce que le type de pain influence beaucoup le résultat final?
Je ne trouve pas de fruits confits, est-ce que je peux utiliser des fruits secs à la place?
Un peu trop doux à mon goût, mais ça reste une bonne recette.