Les bases de la préparation #
Cette recette combine la douceur des brocolis avec la saveur riche du jambon, offrant un plat équilibré et délicieux.
Commencez par faire revenir un oignon finement haché et une gousse d’ail écrasée dans une cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite le jambon coupé en dés pour qu’il libère ses arômes.
Ajouter les légumes et les pâtes #
Une fois le mélange oignon-ail-jambon prêt, incorporez environ 800 grammes de brocolis coupés en petits bouquets. Laissez-les cuire quelques minutes avec le reste des ingrédients pour qu’ils commencent à s’attendrir.
Pour donner un peu de corps à votre consommé, ajoutez 150 grammes de spaghetti cassés en petits morceaux. Laissez mijoter le tout jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que les brocolis soient parfaitement cuits.
La touche finale #
Avant de servir, ajustez l’assaisonnement de votre consommé avec du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez aussi ajouter un peu de parmesan râpé ou quelques feuilles de basilic frais pour une touche de fraîcheur et de saveur supplémentaire.
Cette magnifique recette de biscuits complets pour le petit déjeuner, facile et délicieuse
Ce plat peut être servi chaud, idéalement accompagné d’une tranche de pain croustillant pour saucer. C’est une excellente manière de profiter des légumes de saison tout en se réchauffant le cœur et l’estomac.
Les ingrédients essentiels pour cette recette sont :
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 100 g de jambon
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 800 g de brocoli
- 150 g de spaghetti
Le consommé au brocolis et au jambon est une solution parfaite pour un dîner rapide mais nourrissant. N’oubliez pas que ce plat est non seulement savoureux mais aussi plein de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un choix santé pour toute la famille. Essayez-le ce soir et voyez par vous-même combien il est facile de préparer un repas chaud et réconfortant en peu de temps.
Ça a l’air délicieux! Quel type de jambon recommandez-vous pour cette recette? 🍖
Je suis pas convaincu par l’ajout des spaghettis, ça ne risque pas de devenir trop lourd?
Super recette pour l’hiver, merci pour le partage! 😊
Peut-on remplacer le jambon par une version végétarienne? Des suggestions?
Le temps de cuisson des brocolis n’est pas précisé, c’est normal?
Wow, ça a l’air top! Je vais essayer ce soir!
Hum, vous pensez que c’est une bonne idée de mettre du bacon à la place du jambon?
J’ai essayé et c’était un peu fade, quelles épices pourrais-je ajouter pour relever le goût? 🌶️
Est-ce que cette recette est adaptée aux enfants? Pas trop de sel?
Absolument délicieux! Je l’ai fait hier et toute la famille a adoré. 😍
Un peu trop de brocoli à mon goût, peut-on réduire la quantité?
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer? 🤔
Je recommande un peu plus d’ail pour ceux qui aiment les saveurs plus corsées!
Pourquoi ne pas ajouter des carottes pour une touche sucrée?
Excellente recette! Facile et réconfortante. Parfait pour ces soirées froides.
Ça ne serait pas trop sec avec seulement une cuillère à soupe d’huile?
Je trouve que le lien vers une autre recette est distrayant, pourquoi est-il là?
Est-ce que le parmesan n’est pas trop fort pour ce genre de plat? 🧀
J’ai ajouté des champignons, et c’était sublime. À essayer!
Un peu déçu, le plat était trop aqueux. Des conseils pour épaissir le consommé?
Vraiment une belle découverte, cette recette. Merci beaucoup! 👏
J’adore les brocolis mais jamais pensé à les utiliser dans un consommé!
Est-il possible de substituer les spaghettis par du riz? 🍚
Parfait pour un repas léger et nutritif, j’adore l’idée!
Ça a l’air bon, mais je suis allergique à l’ail. Des alternatives?
Peut-on utiliser des brocolis congelés ou faut-il absolument des frais?
Je suis surpris par le mélange des ingrédients, mais ça a l’air bon!