Un classique revisité #
Simple à préparer, il offre un croustillant irrésistible associé à la douceur du fromage fondu et la saveur caractéristique du jambon.
Que ce soit pour un repas rapide ou une entrée lors d’un dîner entre amis, ce feuilleté saura satisfaire toutes les papilles. Son aspect doré et appétissant en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à impressionner sans trop de complications.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de pâte feuilletée, de tranches de jambon et de fromage à votre goût. Le choix du fromage peut varier selon vos préférences; gruyère, emmental ou même un cheddar fort pour une note plus intense.
La pâte feuilletée peut être achetée prête à l’emploi pour garantir une préparation rapide et sans tracas. Assurez-vous de choisir une pâte de bonne qualité pour obtenir le meilleur croustillant possible.
étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés ou en rectangles selon la taille désirée. Sur chaque morceau, disposez une tranche de jambon puis une de fromage.
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Repliez la pâte pour couvrir les ingrédients et pressez les bords pour les sceller. Badigeonnez le dessus des feuilletés avec un peu de jaune d’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson. Enfournez ensuite pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient bien gonflés et dorés.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Découper la pâte feuilletée en carrés ou rectangles.
- Garnir chaque morceau avec jambon et fromage.
- Replier et sceller les bords des feuilletés.
- Badigeonner de jaune d’œuf et cuire 15-20 minutes.
La simplicité de cette recette réside dans son exécution rapide et le plaisir gustatif qu’elle procure. Chaque bouchée est un mélange parfait de textures et de saveurs, faisant du feuilleté au jambon et au fromage un plat réconfortant et savoureux. Idéal pour un repas sur le pouce ou une entrée lors d’une occasion spéciale, il se déguste idéalement chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
En variant les fromages, vous pouvez également apporter une touche d’originalité à chaque préparation et découvrir de nouvelles associations de saveurs. Un plat versatile et délicieux qui saura, sans aucun doute, faire l’unanimité autour de la table.
Super recette, facile et rapide! Merci 🙌
J’ai essayé avec du cheddar affiné, un pur délice!
Est-ce que ça marche aussi avec de la pâte brisée?
Ça a l’air bon, mais je trouve ça un peu trop gras à mon goût.
Peut-on ajouter des herbes comme du thym ou de l’origan?
Merci pour cette recette! Parfait pour un déjeuner rapide. 😊
Chez moi, ils n’ont pas gonflé autant que sur la photo, une idée pourquoi?
Peut-être que je vais essayer, mais je ne suis pas très fan de jambon. Des suggestions pour une alternative?
J’adore! Je fais une variante avec du bacon à la place du jambon, c’est top!
20 minutes de cuisson et c’était un peu trop, les bords étaient brûlés. 😢
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du fromage de chèvre?
Vraiment simple et succulent! On en redemande à la maison!
Je préfère avec un peu de moutarde à l’intérieur, ça relève le goût!
Trop bon! Faites-le avec du fromage raclette, c’est incroyable! 🧀
Est-ce qu’on peut les préparer à l’avance et les congeler?
Trop salé à mon goût, je réduirais la quantité de jambon la prochaine fois.
Quelqu’un a des conseils pour les rendre plus croustillants?
Simple et efficace, exactement ce que je cherchais! 👍
Je suis végétarien, je vais tenter avec des tranches de tofu fumé à la place du jambon!
J’ai ajouté des épinards entre le jambon et le fromage, délicieux et un peu plus sain! 🙂
Un peu déçu, la pâte n’était pas aussi croustillante que je l’espérais.
Parfait pour un pique-nique, facile à transporter et à manger sans couverts!
Est-ce normal que le fromage sorte un peu pendant la cuisson?
Je recommande de doubler la quantité de fromage, c’est encore meilleur!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec de la pâte maison?
Un vrai régal pour les enfants, ils ont adoré! Merci pour cette recette!
Je vais essayer avec des restes de dinde après les fêtes, ça devrait être sympa.
Peut-on remplacer le jaune d’œuf par autre chose pour badigeonner?
Je suis allergique au gluten, des suggestions pour une pâte sans gluten?
La recette parfaite pour un repas sans prise de tête. 👌
J’ai trouvé la recette un peu basique, j’ai ajouté des oignons caramélisés pour plus de saveur.
Est-ce que ça se mange froid aussi, ou c’est mieux chaud?
Attention à ne pas trop remplir, sinon ça déborde pendant la cuisson!
Je suis un peu déçu, le résultat n’était pas aussi joli que sur la photo.
J’ai utilisé du fromage bleu et c’était exceptionnel! Je recommande fortement.