Une entrée pleine de fraîcheur #
Ce plat combine la douceur des épinards frais avec l’acidité du coulis de tomate, créant un équilibre parfait en bouche.
Ce flan peut être servi aussi bien chaud que froid, ce qui le rend parfait pour toutes les saisons. Que ce soit lors d’un dîner en famille ou d’un repas festif, il saura ravir vos convives par sa simplicité et son élégance.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients essentiels. Les épinards, de préférence frais et bien verts, sont la base de ce flan. Ils apportent non seulement une couleur vibrante, mais aussi une grande quantité de nutriments.
Le coulis de tomate, quant à lui, doit être de bonne qualité pour enrober le flan d’une sauce riche et savoureuse. Le Parmesan ajouté apporte une touche de finesse et de profondeur, tandis que les jaunes d’œufs lient le tout pour une texture parfaite.
étapes de préparation #
La préparation de ce flan d’épinards commence par la cuisson des épinards avec un peu de beurre. Une fois cuits, il est important de bien les égoutter pour retirer l’excès d’eau, ce qui garantira la consistance idéale du flan.
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Ensuite, incorporez les jaunes d’œufs battus, le lait, et le Parmesan râpé. Cette mixture est ensuite versée dans un moule à flan et cuite au four jusqu’à ce que le flan soit ferme et doré. Servez avec le coulis de tomate généreusement versé sur le dessus.
- 1.5 kg d’épinards frais
- 45 g de beurre
- 37.5 cl de lait
- 6 jaunes d’œuf
- 75 g de Parmesan râpé
- 30 cl de coulis de tomate
La recette du flan d’épinards au coulis de tomate est non seulement délicieuse mais aussi saine. Les épinards sont une source exceptionnelle de vitamines et de minéraux, tandis que le coulis de tomate apporte une bonne dose d’antioxydants. Ce plat est donc parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
En somme, que vous cherchiez une entrée originale ou un plat léger, le flan d’épinards au coulis de tomate est une option à ne pas négliger. Facile à préparer, il est sûr de satisfaire tous les palais. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant des herbes ou épices de votre choix pour le rendre encore plus unique.
1. Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec des épinards surgelés? 🤔
2. Wow, ça a l’air délicieux! J’ai hâte de tester ça ce weekend. 😋
3. Pourquoi utiliser autant de jaunes d’oeufs? Ne peut-on pas faire une version plus légère?
4. C’est la première fois que je vois un flan d’épinards, plutôt intriguant!
5. Pensez-vous que l’on pourrait ajouter un peu de piment pour relever le coulis de tomate?
6. J’ai suivi la recette à la lettre et le résultat est parfait! Merci pour ce partage. 😊
7. Merci pour cette recette! Est-elle adaptée pour les végétariens?
8. Je n’ai pas de Parmesan, par quoi puis-je le remplacer? 🧐
9. Ça semble être un plat très nutritif, parfait pour ma diète. Merci!
10. Je ne suis pas fan des épinards, mais avec le coulis de tomate, ça passe crème!
11. Est-ce que le flan se conserve bien au réfrigérateur?
12. Bonne recette mais un peu trop de beurre à mon goût.
13. Mon flan n’est pas aussi ferme que sur les photos, des suggestions? 😕
14. Ça a l’air top pour un pique-nique, non?
15. Incroyable combien c’est simple à préparer et pourtant si savoureux!
16. Je me demande si je peux utiliser du fromage de chèvre au lieu du Parmesan. Des idées?
17. Superbe recette, je vais la partager avec mes amis qui adorent les épinards! 😍
18. Enfin une recette originale avec des épinards, marre des éternelles salades!
19. Ça a l’air bon, mais je ne suis pas sûr que mes enfants vont aimer les épinards…
20. Quelqu’un a-t-il essayé avec un autre type de fromage? 🧀
21. Juste une petite faute : c’est « œufs » et non « oeufs ». Sinon, recette au top!
22. Très bonne base, mais j’ai ajouté des champignons pour plus de goût.