Une recette simple et rapide #
Idéal pour les soirées d’Halloween ou tout simplement pour satisfaire une envie soudaine de chocolat, ce fondant peut être réalisé en seulement 30 minutes.
Le secret de sa texture parfaitement fondante réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Optez pour un chocolat noir à 72% pour un résultat riche et intense en goût. La combinaison du chocolat fondu avec du beurre et de la crème fleurette assure une onctuosité incomparable.
Les ingrédients clés du succès #
La liste des ingrédients est surprenante de simplicité, mais chaque composant joue un rôle crucial. Vous aurez besoin de 330 g de chocolat noir, 350 g de beurre, 330 g de sucre glace, 10 jaunes d’œuf, 120 g de cacao sucré, et 330 g de crème fleurette. Assurez-vous que tous vos ingrédients soient à température ambiante pour faciliter le mélange.
Le choix du cacao peut varier selon vos préférences. Si vous trouvez le fondant trop sucré, comme certains commentateurs l’ont mentionné, optez pour du cacao non sucré afin d’équilibrer les saveurs.
Un dessert personnalisable à souhait #
Une fois que vous maîtrisez la base de ce fondant, le potentiel de personnalisation est infini. Ajoutez des noix, des fruits secs ou même un peu de piment pour un coup de fouet supplémentaire. Chaque ajout crée une nouvelle dimension de goût et de texture, rendant chaque bouchée unique.
Pour une touche festive, surtout durant la période d’Halloween, n’hésitez pas à décorer votre fondant avec des toiles d’araignée en chocolat blanc ou des yeux en sucre pour le rendre encore plus terrifiant et amusant à servir.
- 350 g de beurre
- 330 g de chocolat noir à 72 %
- 330 g de sucre glace
- 10 jaunes d’œuf
- 120 g de cacao sucré
- 330 g de crème fleurette
Cette recette de fondant au chocolat sans cuisson est l’exemple parfait de la simplicité à la française, où la qualité des ingrédients parle d’elle-même. Que ce soit pour un événement spécial ou une douceur de dernière minute, ce dessert est sûr de ravir vos papilles et celles de vos invités. Alors, pourquoi ne pas l’essayer ce soir?
Wow, ça a l’air super simple à faire! Quelqu’un a déjà essayé avec du chocolat au lait au lieu du noir?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un peu trop sucré pour moi. La prochaine fois, je diminuerai la quantité de sucre glace.
Est-ce que quelqu’un sait si je peux remplacer les jaunes d’œufs par quelque chose de végétalien? 🌱
Je ne suis pas sûr que sans cuisson, ça puisse vraiment s’appeler un « fondant ». Ça ressemble plus à une mousse au chocolat, non?
Merci pour cette recette! Parfait pour mon buffet d’Halloween. Les enfants vont adorer la déco avec les toiles d’araignée. 🕸️🕷️
Super idée pour Halloween! Je vais essayer d’ajouter des morceaux de caramel pour un petit crunch. 😋
Juste une question, le fondant se conserve combien de temps au frigo?
Incroyable recette! C’était un hit lors de ma dernière soirée. Tout le monde en redemandait!
Je pensais que sans cuisson, ça ne serait pas aussi bon, mais j’avoue que j’ai été agréablement surpris!
On peut vraiment mettre du piment dedans? Ça ne gâche pas le goût du chocolat?
Attention à ceux qui comptent les calories, cette recette est une bombe! Mais tellement délicieuse… 😅
Quelqu’un a essayé avec du chocolat blanc? Curieux de savoir si ça fonctionne aussi bien.