Une recette réconfortante pour les soirées fraîches #
Le gratin de pommes et poires est la réponse parfaite à vos envies de confort. Facile à préparer, ce plat allie la douceur des pommes reinettes à la texture juteuse des poires.
Ce dessert peut être préparé en seulement 25 minutes, ce qui en fait une option idéale pour une soirée impromptue. Imaginez l’arôme de la cannelle et du sucre vanillé se mêlant dans votre cuisine, invitant toute la famille à se rassembler autour de la table.
Les ingrédients clés pour une saveur optimale #
Pour réaliser ce gratin exquis, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais essentiels. Deux pommes reinettes, connues pour leur texture ferme et leur goût légèrement acidulé, deux poires pour une touche de douceur naturelle, 20 g de sucre pour caréméliser légèrement le dessus, et un sachet de sucre vanillé pour parfumer délicatement l’ensemble.
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N’oubliez pas le fromage blanc à 20% de matière grasse qui apportera onctuosité et légèreté au gratin, ainsi que deux oeufs pour lier le tout. Une pincée de cannelle ajoutera cette note épicée qui fait toute la différence.
Préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Épluchez et coupez les pommes et poires en tranches fines. Disposez-les dans un plat à gratin préalablement beurré. Dans un bol, battez les oeufs avec le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé. Versez ce mélange sur les fruits.
Saupoudrez de cannelle avant de mettre au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les fruits soient tendres. Servez ce gratin chaud, idéalement accompagné d’une boule de glace vanille ou simplement d’un peu de crème fraîche pour les plus gourmands.
Voici une liste des bienfaits de ce dessert :
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- Facile et rapide à préparer.
- Parfait pour utiliser des fruits de saison.
- Peut être adapté selon les goûts en ajustant la quantité de sucre.
En somme, ce gratin de pommes et poires est plus qu’un simple dessert. C’est une occasion de créer des moments de convivialité et de plaisir autour de votre table. Simple à réaliser, il promet de réchauffer les coeurs autant que les soirées. N’attendez plus pour essayer cette recette qui ravira à coup sûr vos papilles et celles de vos invités.
Wow, ça a l’air délicieux! Est-ce que je peux utiliser des poires en conserves?
J’ai essayé cette recette hier, et tout le monde a adoré! Merci pour le partage. 😊
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec un peu de nutmeg en plus?
Je suis un peu sceptique, ça semble trop sucré pour être sain. Quelqu’un peut confirmer?
Peut-on remplacer le fromage blanc par du yaourt grec?
Super idée pour utiliser mes fruits! Merci pour cette super recette. 😍
Des fois, je me demande si ces recettes sont vraiment testées. Ça a l’air trop beau pour être vrai!
Je confirme, c’est un délice! Parfait pour ces soirées fraîches d’automne.
Un peu déçu, ça n’a pas du tout le même goût que sur la photo…
Je n’ai pas de sucre vanillé, est-ce que je peux utiliser de l’extrait de vanille à la place?
Ça doit être bon, mais où est la partie santé de ce dessert? 🤔
Essayé et approuvé! J’ai ajouté un peu de crumble sur le dessus pour plus de croquant.
Peut-on faire cette recette avec des pommes autre que les reinettes?
Je suis allergique aux oeufs, une alternative pour les remplacer dans cette recette?
Je ne suis pas convaincu par le mélange pommes-poires, quelqu’un peut me dire si ça marche vraiment bien?
Ça a l’air incroyable, parfait pour un dessert d’automne réconfortant! 😋
Quel type de plat à gratin recommandez-vous pour cette recette?