Le pain de thon au basilic et aïoli, une recette simple et délicieuse, prête en seulement 10 minutes avec 3 astuces

Une entrée pleine de fraîcheur et de saveurs #

Le pain de thon au basilic n’est pas seulement facile à préparer, mais il est également économique, ce qui en fait le choix parfait pour un repas sans stress.

La douceur du basilic fraîchement haché mariée à la puissance de l’aïoli fait de chaque bouchée une expérience gustative unique. Ce plat peut être servi froid comme une terrine lors de vos pique-niques ou buffets.

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Les ingrédients clés pour un succès garanti #

Le cœur de cette recette réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Optez pour du thon au naturel pour éviter les saveurs trop salées de la version à l’huile. Le basilic, plante aromatique par excellence, doit être frais et vert éclatant, tandis que l’ail et le citron viendront relever le tout.

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Ne sous-estimez pas non plus l’importance de l’aïoli maison : préparé avec des jaunes d’œufs, une bonne huile d’olive et une touche de citron, il transforme ce plat simple en un mets raffiné. Ajoutez une touche personnelle avec quelques gouttes de citron pour un aïoli encore plus frais.

Préparation pas à pas #

Commencez par égoutter le thon et l’émietter finement. Dans un saladier, battez les oeufs et incorporez le thon, le basilic ciselé et l’ail écrasé. Assaisonnez selon vos goûts avec du poivre et un peu de sel, en gardant à l’esprit que l’aïoli ajoutera une touche salée.

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Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et faites cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Servez le pain de thon accompagné d’un aïoli onctueux et d’une salade verte pour un repas léger.

Voici quelques conseils pour garantir la réussite de votre pain de thon au basilic et aïoli :

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• Utilisez des œufs frais pour un aïoli plus stable et savoureux.
• Si vous aimez les saveurs plus intenses, ajoutez une pincée de piment d’Espelette dans l’aïoli.
• Pour un plat plus coloré, incorporez quelques tomates séchées hachées dans la préparation du pain de thon.

Que ce soit pour un déjeuner sur l’herbe ou un diner décontracté entre amis, le pain de thon au basilic et aïoli est une recette qui s’adapte à toutes les occasions. Sa simplicité et ses saveurs méditerranéennes raviront vos convives et feront de votre repas un moment de plaisir partagé. Alors, n’attendez plus pour essayer cette recette qui promet fraîcheur et satisfaction à chaque bouchée !