L’histoire et le voyage de l’aubergine # Au fil des siècles, elle a voyagé à travers les continents, emportée par les caravanes arabes jusqu’à l’Europe, précisément en Andalousie. Aujourd’hui, elle est célébrée comme le légume incontournable de l’été. Chaque culture l’a adaptée à sa cuisine de manière unique. Au Liban,…