Les bases de la préparation # Cette méthode consiste à cuire doucement des fruits dans un sirop léger, permettant ainsi de conserver leur texture et d’exalter leur saveur naturelle. Commencez par sélectionner des fruits frais et mûrs. Les abricots, pêches ou cerises sont particulièrement adaptés. Lavez-les soigneusement et coupez-les en…