Les légumes feuillus verts, un trésor de vitamines à consommer cru # Ils sont particulièrement riches en vitamines, minéraux, et antioxydants. La cuisson de ces légumes peut malheureusement entraîner la destruction de vitamine C et d’autres composants bénéfiques. Plutôt que de les cuire, pourquoi ne pas les intégrer frais dans…